风吹肉怎么做才好吃
答：腌5到7天后肉已经入味，把肉用清水仔细冲洗后挂在通风的地方充分晾晒干水气后，盐腌肉大功告成。食用 风吹肉可是有名堂的食材，可戏称“环保腊肉”，农家把肉抹上盐，在酱油里泡一下，泡后挂在自家屋檐下经历三数日风干...
风吹肉的做法
答：风吹肉的做法 1.1用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面（不要怕咸，吃之前可以泡掉的，盐少了容易坏）2.2肉洗净擦干，3.放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上；期间每隔一两天就拿出来翻一下面 ...
风吹肉的介绍
答：风吹肉有名堂的食材，可戏称“环保腊肉”，农家把肉抹上盐，在酱油里泡一下，泡后挂在自家屋檐下经历三数日风干而成。肉香带汁，滋味又不像往常的烟熏肉，吃起来香而不呛。主料是连皮的五花肉，虽然不喜欢吃肥肉，不过...
风吹肉制作方法步骤
答：1、香干切片，辣椒切丝，腌制的风吹肉（抹上盐和花椒腌一个晚上，挂上阳台风吹2日即可）切片（五花肉图片代替，风吹肉没有拍图）。2、锅内倒少许油，风吹肉倒进去炒到边缘微焦，肉成透明焦黄。3、把肉推到一旁，倒入香...
风吹肉制作方法
答：腌5到7天后肉已经入味，把肉用清水仔细冲洗后挂在通风的地方充分晾晒干水气后，盐腌肉大功告成。食用 风吹肉可是有名堂的食材，可戏称“环保腊肉”，农家把肉抹上盐，在酱油里泡一下，泡后挂在自家屋檐下经历三数日风干...
正宗风吹肉的做法
答：风吹肉的做法：1 肉洗净擦干，2 用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面（不要怕咸，吃之前可以泡掉的，盐少了容易坏）3 放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上；期间每隔一两天就拿出来翻一下面 4 ...
风吹肉的做法
答：做法步骤：1、选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆 2、均匀地撒上一层细盐 3、然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。4、揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌...
风吹肉怎么炒才好吃
答：·操 作: 1、将风吹肉上笼蒸15分钟，取出冷却后切成0.2厘米厚的片，焯水后待用。2、干白辣椒用冷水泡5分钟，洗净切成3厘米长的段；大蒜叶切段，蒜子切末。3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入风吹...
风吹肉制作方法步骤是什么?
答：1、菜市场买回新鲜的肉，把肉皮上的残毛拈干净，拿刀把肉皮刮干净，直接干刮不要沾水。2、老姜切沫，胡椒粉放一边，醪糟汁要菜市场或者家里现做的鲜醪糟才有活性，超市瓶装灭活醪糟无用。把八角，桂皮掰碎，香叶撕碎，...
怎样做风吹肉好吃
答：1.将风吹肉上笼蒸15分钟，取出冷却后切0.2厘米厚的片，焯水后待用 2.干白辣椒用冷水泡5分钟，洗净切3厘米长的段;大蒜叶切段，蒜籽切末 3.净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，放入风吹肉煸香，加入酱油，烹...