碟头饭是什么意思
答：港式碟头饭。香港地区的特色，就是用一只碟子盛一些饭菜，上面有肉有菜。在香港大排档或茶餐厅里用大火现炒，可以说是既经济实惠，量大又能填饱肚子，就跟中国北方的盖浇饭以及日本的_物差不多。
一份正宗的港式碟头饭是怎么样的?
答：碟头饭听着奇怪，实际上它相当于中国北方的盖浇饭、日本的丼物，像麦兜电影里说的：午饭有肉有菜，再加上生粉芡，一碟饭20蚊搞掂。猪扒先炸再炒；鸡蛋下锅前，先打到碗里，确认没有坏蛋了再煮；豉油淋两次，保证白饭均...
火腿玉米碟头饭的家常做法?
答：火腿 适量 玉米粒 适量 青豆 适量 鸡蛋 2个 油 适量 香葱碎 适量 黑胡椒粉 1小勺 盐 少量 蕃茄酱 适量 马苏里拉芝士 适量 火腿玉米焗饭的做法 1.准备材料，火腿切丁，香葱切碎备用 请...
十种经典盖饭是什么?
答：盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点...
盖浇饭的做法大全(8种)
答：熟米饭、培根(或香肠)、胡萝卜、冻豌豆，虾仁、葱、姜、食用油、香油、盐、料酒、少许生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡精 盖浇饭的做法步骤 1、培根、胡萝卜分别切成豌豆大小的丁，葱、姜切碎。2、食用油入锅烧热，下葱姜碎炒...
盖浇饭的做法
答：除此之外，受人喜爱的浇头还有很多。如果新作菜不方便，那么剩菜也可以再用来做盖浇饭。盖浇饭的潜在隐患 目前有不少盖浇饭存在油盐超标等问题，长期吃这类盖浇饭，可能会带来高血脂、高血压、营养不良的风险。油盐较多。黑乎乎的...
盖浇饭品种盖浇饭有哪些
答：2、盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
叉烧碟头是什么
答：叉烧碟头是碟头饭叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱，故此叉烧是红色的。"叉烧"是从"插烧"发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤...
盖码饭是什么意思
答：盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。其特点...
出餐快的米饭类快餐有哪些
答：出餐快的米饭类快餐有：鸡公煲、盖浇饭、黄焖鸡米饭、盒饭、鸡蛋炒饭等。1、鸡公煲 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、...