酸豆

酸豆怎么制作?

答：首先需要准备一些没有虫眼的新鲜豆角，然后准备一些白酒，大蒜，小米辣，盐，新鲜的豆角，头尾去除清洗干净，切成小段状，水分一定要晾晒干，否则很容易变质，大蒜切成片状，小米辣洗干净切丁，然后再把晾好的酸豆角，大蒜混合...

哪里可以买阿魏酸？

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酸豆的种植方法 酸豆的种植方法介绍

答：1、当酸角树果实成熟后，选好果实取出种植，将种子清洗干净，祛除种子上的果肉。一般的播种时间在每年立春前后，不过酸角的种子较为坚硬，因此在播种前要使用温水浸泡2天左右，然后选择适合自己的种植方法进行播种。播种后正常...

如何泡酸豆角

答：2.如果品尝酸豆，一定要用不沾油的干净筷子，不能直接用手拿，会导致酸豆发霉。3.酸豆角腌制时，腌制前30天不能打开酸菜缸。如果你这样做，腌制的酸豆角不酸不脆。4.酸豆角腌制时，酸豆角必须腌制30天才能食用。如果...

酸豆的介绍

答：酸豆是豆科酸豆属唯一的种，也叫酸角，是热带乔木，原产于东部非洲，包括马达加斯加落叶林，但已被引种到亚洲热带地区、拉丁美洲和加勒比海地区。英文Tamarindus由Tarmar和indus组成，Tarmar的意思为熟枣的，indus是指印度。酸豆...

酸豆的营养价值

答：酸豆可以生吃，嫩的连皮带肉整个都可以吃，不过如果是老的，里头的籽咬到会很苦哦。要拿来蘸辣椒盐，或腌制着吃味道会更好，还可以做成酸豆酱来吃，口味香甜浓郁养肝。酸豆果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等...

怎么才能做出又酸又脆的酸豆角?

答：（2） 酸：如果你想让酸豆尝起来酸，你需要足够的腌制时间来腌制它们。在这个过程中，酸豆经过足够的时间发酵，产生酸味，使其成熟变酸。此外，还可以人工添加一些辅助剂，如乳酸菌、维生素C片等，以加快酸豆的发酵速度。因...

酸角的功效

答：酸角，又称酸豆、罗望子、罗晃子、酸果。与酸角类似的还有甜角，甜角甜中略带微酸，而酸角的酸味却胜过食醋，吃过的人只要听到它的名字就会两腮生津。在所有的热带果树中，酸角分布最为广泛，亚洲是酸角的主要出产地。营养价值...