莜面栲栳栳是山西十大面食之一,它是怎么做的呢?
答：莜面栲栳栳(栲栳栳kǎolǎolao)是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。"栲栳栳"是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象"笆斗"，民间叫"栳栳"。在河北省张家口的张北县，赤城县，尚义县，沽源县，康保县，崇礼...
莜面栲栳栳怎么炒 炒莜面栲栳栳的做法
答：1、用料：莜面栲栳栳一袋、鸡蛋一个、韭菜一把、洋葱半个、食用油、盐、五香粉、酱油。2、莜面栲栳栳打开袋子，凉水冲一下，放蒸锅里蒸两三分钟。3、食用油热锅，炒鸡蛋呈出来。4、食用油热锅，葱姜末爆香，下韭菜和...
莜面栲栳栳是怎么做的?它的蘸料是如何调配的?
答：莜面栲栳栳的做法是非常简单的，所以大家如果没有办法去山西吃正宗的莜面栲栳栳也可以自己尝试在家里制作。首先把从外面买好的莜面面粉放入一个大盆里面，然后用刚烧开的热水边往面粉里面倒边搅拌，直到把面粉搅拌到一个个的...
莜面栲栳栳最常见的吃法是什么?在家该如何制作?
答：莜面栲栳栳是一道很有名的山西特色美食，它的关键原料便是攸面，做出去以后色调是浅褐色的，口味十分的筋道。栲栳栳自身是没味儿的，它的异味主要是靠中后期浇上来的蘸料。莜面栲栳栳的蘸料是有十分多的类别的，一般全是用...
你听说过莜面栲栳栳吗?它的制作方法是什么?
答：一，莜面栲栳栳是什么？它是一种山西的面食，在过年、过节、过生日、结婚这些喜宴上经常会看到，因为它的形状比较特殊，全部都连接在一起，而且每次做的时候都会蒸上一大笼，有“和睦”“团结”的寓意...
莜面栲栳栳怎么做好吃
答：莜面栲栳栳的做法 制作之前先烧上一些开水。请点击输入图片描述 莜面面粉和热水的比例1:1，（注: 1:1是指体积比，不是重量比。）请点击输入图片描述 做这款面食，要注意2点:（1）最最重要的是水！！！要想面有劲道...
栲栳栳的做法
答：莜面栲栳栳做法一，材料 配料：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干 辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。做法 ①打卤：将羊肉剁成粒。②炒锅放素油烧热，放...
莜面栲栳栳蘸汁的做法
答：二、莜面栲栳栳作法 1、将攸面加温水用力搓成一个匀称的面糊。2、以后用刀将揉好的面糊切割成好几个一厘米的小厚条形。3、随后所有切切丁，用手将切切丁的攸面轻按住向前推，所有推成正方形的小面片。4、在随后是用...
莜面栲栳栳家常做法,正宗莜面栲栳栳怎么做
答：8.把做好的莜面栲栳栳生坯逐个码放在已刷过油的小蒸笼中。蒸锅加水烧开，把小蒸笼放入大火蒸4-5分钟。9.把羊肉、洋葱切丁，胡萝卜和土豆去皮后切丁，生姜切丝。大蒜切碎放入小碗中，加酱油、陈醋、香油调成味汁。10.起...
栳栳是什么食物
答：莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一，其工艺讲究，成形美观与...