干白菜焯水多长时间能吃?
答：两分钟。在温度不低于85摄氏度的热水中焯两分钟，因为白菜加热时能产生一种氧化酶，会破坏维生素C，这种酶在65℃时活性最强，在85摄氏度时就可以被破坏了，所以烫白菜一定要用开水，这样做对保护白菜中的维生素C有好处。白...
干白菜需要泡多长时间才能用?
答：用干净的水将干白菜放入盆中，浸泡约5～6小时就行。白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,别名菜干,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、...
干白菜用热水泡还是冷水泡?
答：凉水，干白菜首先用凉水泡发，泡开之后在用水煮，大约煮十五分钟后，关闭火，再泡十分钟后用凉水洗凉，就可以吃了。时间足够的话提前凉水泡，口感最好。实在赶时间就用温水加些盐容易更快泡开。干白菜就是用新鲜的半瓤...
干白菜的晾晒方法
答：干白菜的晾晒方法 一、食材介绍 白菜干是大白菜晾干而成的。一直以"甜"、"淋"、"软"、"甘"知名，仲秋炎热日时须用白菜干煮粥、熬汤，是岭南地区尤其广州市珠三角地区的传统式民俗饮食搭配风俗习惯。白菜干能养神调血，...
干白菜营养价值
答：适宜食用白菜干人群：身体烦热、习惯性便秘、肺热咳嗽、血压高、食欲不振者。不适宜食用白菜干人群：寒性腹痛、腹泻、肠胃功能不佳者。与白菜干相宜的食物：白菜干加猪肺、罗汉果、无花果、杏仁、蜜枣这些食材，能增强润肺止咳...
干白菜都怎么吃干白菜的吃法介绍
答：1、干白菜300克、肉酱1碗、黄瓜适量、米饭1碗、盐适量、香油适量。2、方法：准备好干白菜。3、在锅中烧开水，加入一点食盐。4、将干白菜放入热水中焯一会儿。5、捞出后放入冷水中，静置一会后捞出攥成团。6、配上肉酱...
白菜晒干了怎么做好吃?常见的做法都有什么呢?
答：用材:干白菜1把，蘑菇半盒，黑胡椒粉，福清，干白菜提早清洗，泡1钟头。少油炸机，倒进干白菜，加宽汤炖到软，添加切片的蘑菇文火煮10分钟。后加少量黑胡椒粉，福清调料起锅。用材:大白菜多个捆，将大白菜洗干净。与此...
干白菜怎么晒
答：菜干有两种，一种是用长脚（杆）奶白菜晒的，另一种当然是矮脚的。常见晒长杆的比较多。奶白菜不是上海青（油菜），菜杆洁白，菜叶深绿 。 把奶白菜摘去黄叶，切掉老根。浸泡，清洗，因为是整株晒的，所以要把水开...
干白菜怎样晒干制作
答：菜干有两种，一种是用长脚(杆)奶白菜晒的，另一种当然是矮脚的。常见晒长杆的比较多。奶白菜不是上海青(油菜)，菜杆洁白，菜叶深绿。把奶白菜摘去黄叶，切掉老根。浸泡，清洗，因为是整株晒的，所以要把水开得小小...
干白菜做法
答：食材用料 干白菜 两棵 猪油 适量 葱姜 适量 大料 一个 生抽，盐 适量 豆瓣酱 一勺相克食物 香油 少许 炖干白菜的做法 1.干白菜提前用热水泡开 2.切成小块 3.葱姜，大料备用 4.锅里加入适量猪油 5.油化开后爆香...