正宗的卤猪大肠的做法
答：卤肥肠制作过程 1.首先把买回来的肥肠，里外面多清洗几遍。2..肥肠中，放入半碗面粉、适量白醋，反复揉搓，清洗肥肠。之后，再倒入清水，清洗一下。清洗好之后，捞入另一个盆中。3.葱切段、姜切片、干辣椒切段。4.起...
米线有哪些分类？
企业回答：米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...
卤肥肠最正宗的做法 卤肥肠怎么做
答：1、食材：猪肥肠500克、葱，姜，蒜 适量、盐，酱油，老抽适量、炖肉调料包1个、地椒，桂皮，橘皮适量 2、把买好的猪肥肠外面用盐水清洗干净，然后把里面翻卷出来，如有污垢的地方拿剪子剪掉，清洗干净，再翻过来。3、将...
卤肥肠怎么做
答：锅加水和料酒烧开放入大肠5分钟捞起来。捞出清水冲洗干净备用锅内放油小火加入冰糖炒糖色，然后加入生姜，大蒜，葱，花椒炒香加水，再加入用料中其余前面带数字2的调料烧开成卤汁，熬10分钟左右盖锅盖小火煮1个小时。
怎样卤肥肠比较好吃
答：1、提前将原材料准备好，肥肠提前卤好。2、将卤肥肠切成滚刀块；青椒切成斜刀片；干辣椒、葱切成段；老姜、大蒜切成片待用。3、锅内倒油烧热至6~7成，将干花椒、八角、葱白、干辣椒、姜片、蒜片下锅爆香，然后下入...
卤猪大肠的做法窍门
答：卤大肠 卤肥肠的做法：主料肥肠 1500克。辅料1面粉 150克1盐 100克1醋 100mL1料酒 100mL姜葱各100克、根据自己口味）2花椒 10克 干辣椒30克、冰糖10克，盐5克，适量2酱油 3勺2生抽 2勺2生姜 1块2大葱 半根2...
香辣入味的卤肥肠怎么做呢?
答：【美味卤肥肠】主料：肥肠两斤。卤料：生姜适量，干辣椒6个，冰糖一块，陈皮适量，花椒适量，盐一勺，料酒一勺，八角两个，茴香适量，香叶4片，桂皮三块，生抽4勺，老抽半勺。清洗肥肠：食盐适量，小苏打适量，面粉适量，...
卤猪肠子的做法大全
答：卤肥肠制作过程 1.首先把买回来的肥肠，里外面多清洗几遍。2..肥肠中，放入半碗面粉、适量白醋，反复揉搓，清洗肥肠。之后，再倒入清水，清洗一下。清洗好之后，捞入另一个盆中。3.葱切段、姜切片、干辣椒切段。4.起...