高白鲑产地在哪里
答：高白鲑原分布于北纬50°以北的俄罗斯及北美洲地区的江河、湖泊及水库中。乌克兰、拉脱维亚、中国、日本、德国、波兰、捷克、芬兰等国有引种。高白鲑虽属冷水性鱼类，但对栖息的环境条件可塑性较强，可正常生活在水温1-28℃的...
高白鲑的营养价值
答：高白鲑肌肉中蛋白质和脂肪含量较高，分别为18.93%和13.87%。氨基酸的含量及其组成完全符合FAO/WHO标准，其中，必需氨基酸种类齐全且均衡性好。不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量，其中n-3 PUFAs含量高达38.17%，尤其EPA...
赛里木湖高白鲑品质好的原因
答：具体如下：赛里木湖白鲑鱼品质和品质好的原因是新疆的赛里木湖湖水的水质优良，主要的水源是冰雪融水，当地的年平均气温只有0.5℃，高白鲑是一种被广泛移植的冷水鱼，获得的经济效益相当可观。野生的高白鲑主要分布在鄂毕河流域...
高白鲑的介绍
答：高白鲑（学名：Coregonus peled)，为鲑科、白鲑属其中一种，是一种高耗氧冷水性鱼类，体长稍侧扁，头小，吻尖，口端位，上下颌等长或下颌稍突出。口裂斜，口裂后缘达眼前缘下方。眼中等大，侧上位。鳃盖膜7－9个鳃...
高白鲑多少钱一公斤
答：截止至2020年1月8日，高白鲑一公斤168元。高白鲑为脊索动物门，脊椎动物亚门，硬骨鱼纲，辐鳍亚纲，鲑形目，鲑亚目，鲑科、白鲑属的一种鲑鱼，是一种高耗氧冷水性鱼类，体长稍侧扁，头小，吻尖，口端位，上下颌等长...
高白鲑在东北叫啥?
答：高白鲑(Coregonus Peled)为冷水性鱼类,属鲑形目（Salmoniformes）、鲑科(Salmonldae)白鲑属(Coregonus)鱼类,是前苏联的特有品种。原分布于北纬50°以北前苏联的广大淡水水域。其适宜生长温度12~16℃,pH值6~9,盐度1‰~13...
高白鲑跟金樽的区别?
答：高白鲑（学名：Coregonus peled）是鲑科、白鲑属的一种鲑鱼。较大个体重可达3000克，一般个体重在600-1500克。体长稍侧扁，头小，吻尖，口端位，上下颌等长或下颌稍突出。口裂斜，口裂后缘达眼前缘下方。眼中等大，侧...
高白鲑的生长环境
答：高白鲑虽属冷水性鱼类，但对栖息的环境条件可塑性较强，可正常生活在水温1－28℃的范围内，其最适温度为15－25℃，比一般冷水性鱼类适应温度范围高。在最适温度范围内，随温度增高生长速度明显尽快，所以从高纬度地区向低...
塞里木湖高白鲑鱼为什么出水即死?
问：塞里木湖高白鲑鱼为什么出水即死？ 我在上海的一个餐厅点这个鱼的时候，...
答：赛里木湖的高白鲑出水即死是鱼的应急反应。高白鲑在水中的时候通体几乎是透明的，但出水即死，当地牧民称之为“一网香”，白鲑从入网到出水时，因求生而激发了身体脂肪特有的香味，鱼一离水，即有清香味。白鲑肌肉中营养...
高白鲑鱼清蒸家常做法
答：鱼洗净。柳叶花刀，放了一个小盆里。加葱姜。有条件的话加2片柠檬。倒几滴高度的白酒。过二十分钟用清水洗干净。蒸笼锅烧开。把鱼放在盘中，加葱段。姜片。盐味精。胡椒粉。黄酒。唐。鸡精，上笼蒸。15分钟即可。出...