炒茄子的做法
答：1、将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。2、炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟;加蒜，炒30秒;加入盐和茄片...
茄子怎么炒简单
答：1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3---5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，3、再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。 [2]注意事项：茄子不要去皮，它的价值就在皮里面...
茄子怎样炒
答：食材准备：茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤：原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎。锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点。放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味。炒至茄子丝变软后，加入大蒜生...
怎么炒茄子好吃又简单
答：1.将三色彩椒切成条。2.茄子切成条。3.油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。4.依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。5.倒入彩椒。6.翻炒片刻后，即可出锅。
炒茄子怎么炒?
问：不是城里，饭店的那种做法什么调料都加， 农村的做法谁知道 就加盐酱油...
答：煸炒出红油和香味儿，倒入茄子条 步骤 step 6 翻炒几下后倒入调好的“小荔枝口味”宫保汁(香醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖2勺、盐半勺、干淀粉1勺放入碗中调和均匀) 或经典鱼香汁 (鱼香汁的具体做法见这里)(调味...
炒茄子怎么炒
答：炒茄子的步骤如下。1.茄子用刀背拍一下，切断，提前用清水泡上一会，水里可以撒少许的盐。把茄子捞出，用手挤去水份。姜切丝 蒜切末 肉切末。2.锅热倒入土菜油（土菜油是妈妈家的油菜自己压榨的油，特别的香，适合...
怎么炒茄子好吃又简单
答：1、把茄子用清水洗净，切去蒂部，然后把茄子一切6瓣，再切成如图的小段，把切好的茄子段全部放在盆中，加入一茶勺食用盐翻拌均匀，杀出茄子中的水分。给茄子杀水，可以破坏茄子的海绵体，让茄子自然出水，这一步可以防止...
家常炒茄子的做法大全
答：家常炒茄子的做法大全1 放油，放茄子煸一煸，炒一炒。炒软炒软炒软。每一根都炒软。有一种长长细细的茄子不用去皮的挺好，如果没有就用长茄子，圆茄子排最后。放葱姜碎炒出香味 放料汁（调个汁：一勺醋，一勺糖...
怎样炒茄子
答：1.茄子清洗干净削去外皮，然后把茄子切成一片一片的，一片一片的茄子叠在一块，先竖着切一下，然后再横着切，这样我们保证茄子切成是丁状的，切完的茄子不要晾在空气中，记得把茄子放在水盆里泡着，炒的时候捞出来放在...
怎样炒茄子
答：1、茄子洗净，皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)。2、锅子烧热，先不放油，（这样做出来的茄子没有那么油腻）将茄子条倒入，小火慢慢煸炒，煸炒至...