烩饭是什么?定义?
答：烩饭也就是巴渝人常说的“懒饭”，在某些地方又称为“烩饭”。这种饭历史悠久，据传最早起源于汉代，其创制发明者为楼护。“烩饭”容量较大，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。
有没有好点的日式快餐加盟
企业回答：和番丼饭是很好的日式快餐加盟项目，有一定实力即可加盟！1：有一定实力，对餐饮有基本概念，具有较强的进取精神；2：认同和番丼饭品牌的经营模式和理念，对营养健康的日式简餐有超高兴趣；3：有充足时间管理门店，能接受门店运营能力；4：有良...
沙茶猪肉烩饭的推荐做法?
答：沙茶滑蛋猪肉烩饭的做法：1、所需食材准备如上图，猪肉片先用少许酱油膏和太白粉抓腌。2、蒜头下锅爆香，加入洋葱。3、加入菇类、竹轮、茭白笋拌炒。4、放入猪肉片拌炒。5、倒入高汤进行调味(沙茶/盐/酱油膏)，放入...
牛肉烩饭的做法
答：牛肉烩饭，牛肉我会选择新鲜的牛腩，因为牛腩肉没有筋膜，且肉质细嫩，短时间就可以炒熟，口感嫩滑。工具/原料 more 牛肉 (适量)米饭 (适量)土豆 (适量)杭椒 适量 黑胡椒粉 适量 葱姜 适量 油 适量 盐 适量 老抽 ...
滑蛋牛肉烩饭的做法?
问：参考下
答：做法 1、煮饭 2、备料：切葱花、木耳&萝卜&洋葱切丝、牛肉切片 3、腌渍牛肉：牛肉加酱油&糖&胡椒&粉(地瓜、太白、玉米粉则一)，抓龙 4、下锅(加一匙油到牛肉里啦啦ㄟ再丢下去炒)：牛肉炒变色后起锅放旁边 5、洋葱...
沙茶猪肉烩饭怎么做好吃呢?
答：沙茶猪肉烩饭 材料 五花猪肉片200克、蒜头3瓣、辣椒2根、红萝卜50克、洋葱半个、香菇3朵、高汤40毫升、高丽菜1/4颗、糖5克、酱油15毫升、沙茶45克、柴鱼片5克、太白粉水20毫升。做法 1 五花猪肉片以酱油、蛋白、太...
【烩饭】和【焗饭】的区别是什么?
问：两者都解释下，然后说说区别 额，最后 弱弱的问句， 他们还跟盖浇饭有什...
答：简言之，烩饭，是各种蔬菜及肉类混合主食（米饭、或面条）制成，汤汁比较浓稠；焗饭，也是各种蔬菜及肉类混合主食（米饭、或面条）制成，但需要烤制的过程，而且油份比较重比较大；盖浇饭，则是将各种蔬菜及肉类制成的菜肴...
什锦烩饭怎么做
答：什锦烩饭是广东名菜，属于粤菜系。什锦烩饭以胡萝卜，烩菜，红薯，鸡腿肉为主要材料，烹饪以烩菜为主。在广东是风味快餐,特点是食用方便，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。基本材料 编辑 什锦烩饭 ...