怎样学做泡菜
答：方法一、腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐），2、可加花椒、大蒜...
如何学做泡菜?
问：如何学做泡菜
答：一、食材配料：白萝卜120克、胡萝卜50克、包菜80克、仔姜30克、新鲜红椒1个、盐14克、糖18克、白醋30克、白酒3克、 柠檬1片、白开水30克 二、方法与步骤：1、备好所需食材，将各种蔬菜洗净切小块；2、放入4g盐，...
如何学做泡菜?
问：如何学做泡菜
答：学小吃一定要多去看看，多尝尝每一家的味道。选择正规学校是不错的选择
学做泡菜的方法怎么做的
答：制作流程1．把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2．白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3．接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。4．水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒...
传统的四川泡菜制作方法、重点是什么?哪些原料必不可少?
答：9、最后扣上玻璃碗，用水把瓶口密封，瓶口的密封非常重要。这样一瓶非常清爽开胃的四川泡菜就做好了 四川泡菜正宗做法，大厨轻易不外传的秘诀，学到就是赚到 10、味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去...
哪里可以学做泡菜的技术?
答：嗯，走到四川，贵州一带，都可以学到做泡菜的艺术，那里家家户户都是泡菜高手。如果你想学到比较正宗学校的话，就到四川那边去。烹饪学校去学习一下吧。
怎么制作酸菜的步骤窍门
答：做法：1、摘掉大白菜外面的枯黄叶子，切掉底部凸起的根。2、把缸刷干净，在缸底撒几把粗盐。3、把大白菜放到锅里烫一下，先放根部，再把整棵放下去，转一下就拿出来，此时白菜叶子有点软、稍微变色。烫过的大白菜放在...
我想学做泡菜
问：你知道要怎么做吗? 可以 教我吗?
答：这种老盐水很有用的,比方说第一步制作盐水,如果有老盐水的话,就简单了:四分之一坛老盐水直接加盐加水加香料放菜就可以做泡菜,非常简单。 3、 作可口的泡菜的一些小技巧:萝卜,卷心菜(要粗干不要嫩叶)之类的比较脆的菜放入坛内3...
哪里可以学做泡菜的技术?
答：学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解下，学习的话要系统学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作 ...
怎样腌制泡菜
问：怎样腌制泡菜
答：学做韩国泡菜,只因为那酸酸辣辣的味道一下子击中了我,变成了戒不掉的习惯。从此,一发不可收拾! 秋日的阳光还算暖和,然而,萧瑟的秋风仍旧过早地把人吹回家,不敢出门。周末的午后,即使蜷缩在斗室中,仍有一丝寒意。一杯香浓的咖啡 ...