白切猪肝做法?
答：白切猪肝的制作方法：主料：猪肝 煮制调料：生姜几片、香葱2根、花椒十几粒、大料1个、香叶几片、料酒1勺。泡水调料：洋葱瓣块、大蒜两半、泡辣椒和泡野山椒各4-5个、泡生姜1块、泡菜水1小碗、盐1勺、白糖1勺、生抽2...
白切猪肝煮多长时间窍门
答：白切猪肝一般要煮30-40分钟左右。下面我们来看看煮猪肝的具体做法：把买回来的猪肝顺着形状切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫。重点来了...
怎样煮白切猪肝又嫩又好吃?
答：用料：猪肝；姜；料酒；蒜；生抽；香油；醋；辣椒油；白切猪肝的做法：猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片 大火烧开后，撇去浮沫，转小火 约1小时后关火，待猪肝放...
冷盘猪肝的做法
答：准备已放血好的猪肝，切约厚0.5公分的薄片后（我买的时候已是切好的），放入盆中，加入太白粉和酒拌匀。准备一双筷子，或像照片的网杓（用来涮肉的也可以）烧一锅水，滚了之后转中火，然后把猪肝放入网杓上，一次可...
白切猪肝的正宗做法
答：3、做白切猪肝最好是用粉肝(颜色偏黄的那种)，我这次因为没有买到粉肝，所以就用图中那样的血肝做了，其实血肝比较适合用来炒着吃。小知识：编辑动物肝脏是一种令人爱恨交加的食物，很多人喜欢吃各种动物的肝脏，由此...
猪肝怎么做才最好吃?哪些人不适合吃猪肝?
答：白切猪肝。把猪肝放在清水里浸泡两个小时，为了将猪肝里的脏东西去除干净，途中可以换几次水。锅里烧水，放入猪肝、花椒和八角，大火炖煮半个小时。到时间后，取出晾凉切片。然后再调一个料汁，料汁里可以放蒜蓉、辣椒面...
除了炒着吃,猪肝还有哪些美味健康的做法?
答：巧选灌水猪肝：灌水后的猪肝虽然颜色还是红色，但明显发白，外形膨胀，捏扁后可以立即恢复，剖切时向外流水。大火，快速翻炒，倒数5秒，或者用眼睛观察，当猪肝表面刚刚开始发白，有一些还没有变白，略带肉粉色时，马上盛...
猪肝怎么做才最好吃?
答：1.白切猪肝 用料：猪肝；姜；料酒；蒜；生抽；香油；醋；辣椒油；白切猪肝的做法：猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右 锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片 大火烧开后，撇去浮沫，转小火 约1小时后关...
白切猪肝怎么做如何做好吃
答：白切猪肝的做法步骤 1. 猪肝用流动的水冲洗干净，盆中放清水，倒入一些白醋，把猪肝放入浸泡半小时后，取出洗净沥干水分。2. 在锅底铺一层粗盐，将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟。3. 听到锅内盐发出...
清煮猪肝怎么做好吃
答：2、猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉，吃的时候再从汤里取出切片，吃不完的也快要放回汤汁里泡着，否则猪肝会变的干巴巴的就不好吃了。3、做白切猪肝最好是用粉肝(颜色偏黄的那种)，我这次因为没有买到粉肝，...