鲅鱼炖豆腐的做法
答：1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。2、鲅鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟 4、然后加入豆腐，再煮5...
鲅鱼炖豆腐的做法
答：鲅鱼炖豆腐的做法 1、鲅鱼剁成段，冲洗干净里面的血水，这样腌制更入味。因为这个鲅鱼很大，所以分开做今天只用了其中一部分。2、豆腐切块清水浸泡 3、豆腐加盐放凉水煮开。目的祛除豆腐的豆腥味 4、加姜料酒腌制1小时，中间...
鲅鱼炖豆腐的正宗做法
答：1、白菜切段，豆腐切块。2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。3、白菜下水焯一下，捞出沥干。4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！小...
鲅鱼炖豆腐的做法
答：做法：1锅烧热放入适量植物油，油五成热下入一半葱花、姜丝、蒜片，翻炒出香味放入鲅鱼 2鲅鱼入锅后不要急于翻动，放入豆腐，烹入料酒，少量老抽，适量醋、糖、盐 3用铲子（最好是木铲）轻轻翻动鱼，使之均匀上色，4...
鲅鱼炖豆腐的做法
答：做法：1 锅烧热放入适量植物油，油五成热下入一半葱花、姜丝、蒜片，翻炒出香味放入鲅鱼 2 鲅鱼入锅后不要急于翻动，放入豆腐，烹入料酒，少量老抽，适量醋、糖、盐 3 用铲子（最好是木铲）轻轻翻动鱼，使之均匀上色...
豆腐炖鲅子鱼的做法,豆腐炖鲅子鱼怎么做好吃
答：豆腐 100克 辅料 油 适量 盐 适量 西兰花 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 芝麻油 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.将鲅子鱼去内脏。2.切成小段。3.锅中油烧热，入鱼段翻炒，变色加入葱姜段。4.加入适量水、盐、料酒...
鲅鱼炖豆腐怎么做最好吃
答：做法：1 锅烧热放入适量植物油，油五成热下入一半葱花、姜丝、蒜片，翻炒出香味放入鲅鱼 2 鲅鱼入锅后不要急于翻动，放入豆腐，烹入料酒，少量老抽，适量醋、糖、盐 3 用铲子（最好是木铲）轻轻翻动鱼，使之均匀上色...
鲅鱼豆腐汤的做法窍门
答：大料一个 香叶一片 香菜一小把 料酒适量 葱姜蒜适量 鲅鱼豆腐汤的做法 步骤1 把鱼大卸八块，用料酒，盐，花椒水，柠檬水抓匀腌制半小时左右。步骤2 葱姜蒜切好备用~步骤3 鱼腌制的时间把豆腐切好，并下锅煎...
咸鲅鱼炖豆腐怎么做
答：做法：1 咸鲅鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。2 豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。3 所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。4 最后，加入调味...
鲅鱼炖豆腐是哪里菜?怎么做?
答：加入料酒、酱油、蚝油、燕鲅鱼段后热水，与食材齐平，大火煮沸；最后加入豆腐，辣椒酱，大火煮沸后转中小火，炖煮20分钟左右，大火收汤，撒盐调味就可以上桌啦~如果要关注颜值，建议煎鱼用平底锅，不容易碎且受热均匀。