鮰鱼是什么鱼
问:鮰鱼是不是鲢鱼,是不是俗称垃圾鱼?
答:鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,在大江大河激流乱石中生存,很难在湖泊中见到,溪或堰塘中不会有,它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右,少数个体能够达到10公斤左右,春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮,肉质鲜嫩,是最佳的品尝时节...
长江鮰鱼是几级保护动物
答:长江鮰鱼不是保护动物。初见鮰鱼下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名“长吻鮰”,因与“回”同音,民间通称“回鱼”。鮰鱼学名长吻鮠,俗称“江团”、“白吉”、“肥头...
hui'wu鮰鱼是什么鱼?
答:鮰鱼是一种鲿科鮠属的鱼类,又名回鱼、鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长,故被称为长吻鮠。鮰鱼也是长江水产的三大珍品之一,在大江大河激流乱石中生存。体重一般在1.5-2.5公斤左右,少数...
鮰鱼和清江鱼哪个好吃鮰鱼的最大特点是什么
答:1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,不是一种鱼,因此无法比较。清江鱼有的刺多,有的刺少。2、长江鮰鱼,又名江团,学名长吻鮠,属鲇形目、鲿科、鮠属,是我国独有的淡水名贵野生鱼类,分布于长江流域部分江段。鮰鱼...
鮰鱼是什么鱼图片
答:其实大家统称鮰鱼有两种,叉尾鮰鱼和江团。市场称为鮰鱼的主要是斑点叉尾鮰。二者区别还是很大的。江团很贵的。区别一分类:长江鮰鱼又称江团、肥鱼、长吻鮠,属鲶形目,鲿科,鮠属;斑点叉尾鮰,又称叉尾鮰、沟鲶、钳...
鮰鱼是什么档次的鱼?
答:鮰鱼是高档食用鱼类。鮰肉嫩刺少,口感爽滑,非常鲜美。民间有“不食江团,不知鱼味”之说,江团就是鮰鱼。鮰鱼的鳔十分肥厚,干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。它胶层厚,味...
清江鱼为何改名为鮰鱼
答:不是改名,清江鱼是个品牌,但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼,鮰鱼只是其中的一个品种。长江鮰鱼,又名江团,学名长吻鮠,属鲇形目、鲿科、鮠属,是我国独有的淡水名贵野生鱼类,分布于长江流域部分江段。鮰鱼肉肥而不腻...
长江鮰鱼和剑骨鱼的区别
答:您好,剑骨鱼在桂林地区俗称剑骨鱼,此鱼刺儿少无鳞,肉质肥嫩,口感极佳,是做漓江啤酒鱼的上等鱼类。栖息于江河的底层,以小型水生动物为食。【回答】长江鮰鱼是一种生活在长江中的特产鱼类,两者生存的水域不同长江鮰鱼。
鮰鱼是什么鱼
答:鮰鱼一般指长吻鮠,是鲿科、鮠属鱼类。鮰鱼为底层鱼类,常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活,白天多潜伏在水底或石缝内,夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼是...
鮰鱼的营养价值以及功效作用
答:鮰鱼一般为1500-2500克,少数个体可达10公斤。春冬两季,长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩,肉质鲜美,色香味具全,有很高的营养价值,正是品尝的最佳时令,为配席之佳选。苏东坡曾写诗赞它曰:“粉红石首仍无骨,...
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