滑溜鸡片

滑溜鸡片的家常做法

答：1，首先备好鸡脯肉500克，大青红椒各200，姜葱各50克，鸡蛋一个，盐10克，鸡精10克，味精10克，胡椒5克，料酒10克，豆粉10克备用。2，鸡脯肉洗净切成长4公分，宽3公分的片用盐，白胡椒，料酒和姜葱计及蛋清豆粉浆...

滑溜鸡片的家常做法

答：1，首先备好鸡脯肉500克，大青红椒各200，姜葱各50克，鸡蛋一个，盐10克，鸡精10克，味精10克，胡椒5克，料酒10克，豆粉10克备用。2，鸡脯肉洗净切成长4公分，宽3公分的片用盐，白胡椒，料酒和姜葱计及蛋清豆粉浆...

滑溜鸡片的家常做法大全怎么做好吃

答：1.鸡胸肉斜刀片成2毫米厚的片儿。2.片好的鸡肉加葱蒜，料酒、十三香、鸡蛋清，搅拌均匀。3.黄瓜切菱形片，木耳切段。4.碗里加盐、料酒、酱油、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。5.热锅凉油，油比平时炒菜要多两倍。待...

兰花滑溜鸡片的家常做法大全怎么做好吃视

答：滑溜鸡片的做法步骤 1. 鸡胸肉去除薄膜，剔筋洗净 2. 木耳泡发摘净掰成小朵，胡萝卜黄瓜切片备用 3. 鸡片切后，放入鸡蛋，胡椒粉，淀粉，少许盐煨制入味。4. 热锅放凉油，下鸡片快速滑炒，炒熟捞出备用 5. 另起...

滑溜鸡片的家常做法大全怎么做好吃视频

答：滑熘鸡片的做法 鸡胸肉切片,加盐,鸡粉,生抽,水淀粉腌20分钟以上 胡萝卜,黄瓜切菱形片 黑木耳泡水发好 葱切葱花,姜切片 锅内放油,油热,加入花椒爆香 加入葱姜爆香 加入鸡片,煸炒 加入木耳,翻炒 加入胡萝卜和黄瓜片...

滑溜鸡片怎么做好吃

00:39

回答: 匿名用户

时间: 2020年06月26日
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滑溜鸡片的介绍

答：滑溜鸡片是一道汉族名菜，属于鲁式小炒，主要食材鸡胸肉，通过精心的烹制，不但弥补了鸡胸肉原有的缺点，而且更加香嫩爽滑。

滑溜菜怎么炒呢?

答：滑溜菜代表菜有：滑溜里脊.滑溜鸡片.滑炒虾仁等等。下面就由我为您展示滑溜里脊的过程。准备主料：里脊肉250克.木耳20克.黄瓜.调料：蛋清一个.盐少许.鸡粉.料酒.生粉。1.先将里脊肉洗净切片，木耳，黄瓜切片备用。2.腌制...

谁是厨师?滑溜鸡片怎么做啊?谢谢

答：滑溜鸡片的做法 制法：1.鸡胸肉斜刀切片，用盐、酒、生粉、味精拌匀腌20分钟，倒入5成热油锅内断生，捞出沥去油。2.葱白切段、胡萝卜切片、姜切丝、西芹切条。3.烧热油锅，爆香葱段、姜、胡萝卜，倒入鸡片、西芹炒...

滑溜鸡片的菜品特色

答：营养美味的快手菜，适合上班族，下班回家炒制，时间短，口味好肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，安神，令人垂涎的现代家常菜。滑溜鸡片的关键就在于生粉的调拌，在调拌过程中可适当加点作料，进锅直接爆炒。