芋头扣肉正宗的做法
答：1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出。2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面。3、涂好老抽的五花肉切片,芋头切稍厚的片,大蒜切碎备用。4、将盐、蜂蜜...
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
正宗的香芋扣肉应该怎么做?
答：第一步：五花肉焯水 起锅烧水，五花肉切成9厘米左右的大块，冷水下锅，加生姜、八角、料酒。煮到用筷子可以从猪皮往下插下去就行。第二步：上色 用牙签在猪皮上尽量多扎上一些小洞，然后用老抽均匀的抹在五花肉的上面，然后...
香芋扣肉最简单做法
答：做法 1.锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。2.槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。3.煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞...
芋头蒸扣肉的做法 最正宗的做法
答：【芋头扣肉的做法】用料：五花肉 1斤、芋头 1个、小青菜 5颗、桂皮 1节、香叶 3~5片、小葱 3根、姜 3~5片、八角 2个、老抽 1勺、生抽 2大勺、耗油 1勺、白糖 1/2勺、清水 适量、淀粉 1小勺。步骤：准备好...
广式的"芋头扣肉"怎么做
答：芋头扣肉 原料：五花肉400克、芋头400克、八角2个、大蒜2瓣 调味料： 1、酱油3大匙 2、酒1大匙、酱油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙 作法： 1、五花肉先整块煮熟，取出后用调味料1腌10分钟，使...
香芋扣肉的做法
答：香芋扣肉的做法:主料：猪五花肉500克 辅料：荔浦芋头400克、青菜适量、蒜泥1克、八角末0.5克调料：南乳15克、精盐2.5克、白糖5克、深色酱油25克、湿淀粉10克、淡二汤200克、花生油1500克(约耗75克)。做法：1)将芋头...
最正宗的广东香芋扣肉的做法
答：1. 五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均 匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。2. 芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切与芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头...