做梅干菜扣肉的步骤是怎么样的?
答：您好，做梅干菜扣肉的步骤如下:首先，梅干菜提前浸泡三小时，洗干净，切碎。2.把整块五花肉(500g)放入冷水锅中大火煮开，撇去浮沫后，调入料酒(1茶匙，5ml)，小火煮约30分钟至全熟，即用筷子可以轻易插进肉中。捞出后...
梅干菜扣肉怎么做啊
答：炒肉剩下的油不必倒掉，可以直接用来炒梅干菜哦，加入蒜粒，倒入梅干菜翻炒，加入盐调味.一般不需要另外加糖了 可以尝过味道再调味.然后再加一点点水烹制即可.9 烧梅干菜的间隙把肉片铺底 10 然后将梅干菜盖在肉片上面...
梅干菜扣肉的做法
答：10、蒸好之后，将汤汁倒入锅中，将碗倒扣入盘子中，锅中煮开汁后略加水淀粉，再次煮开后淋在扣肉上即可。篇二、梅干菜扣肉的'做法精选 主料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜（也叫霉干菜）200克。调料：酱油20克，清油...
干莱扣肉的制作方法
答：7、干菜用开水泡发，清洗干净挤干水分，葱，辣椒切碎备用。8、把肉切成件，每件大约0.8厘米厚，皮朝下，在碗里排好。9、在上面放上干菜，撒上盐，入蒸锅隔水蒸30-50分钟至肉软烂。10、蒸好的扣肉上面盖上一个碗。
梅干菜扣肉怎么做
答：梅干菜扣肉的用料：五花肉300克，梅干菜150克，老抽1汤匙，生抽1汤匙，姜，蒜，香料。梅干菜扣肉的做法：买一块肥瘦相间的五花肉，备齐香料，梅干菜在泡发，没有入镜。五花肉冷水下锅焯水，煮至断生。再修一下边边，让...
梅干菜扣肉的做法。
答：梅干菜扣肉 〖材料〗五花肉500克、梅干菜300克 〖调料〗甜面酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖5克、香油1汤匙、葱、姜各适量、八角1个、料酒1汤匙、高汤3汤匙，食用油200克（实耗10克左右）〖做法〗梅干菜洗净，用清水泡一晚。
梅干菜扣肉的做法
答：梅干菜扣肉的做法 食材：主料:五花肉400g，梅干菜100g 辅料:油适量，盐适量，辣椒适量，葱姜适量，老抽适量，蜂蜜适量 做法：1.白煮肉，梅干菜 2.白肉五花肉，因为过程太多，这一部就省略了，就是大块的猪肉，放进料...
干菜扣肉的做法及制作方法
答：梅干菜扣肉的做法：1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。3.锅入油，中火放入锅中煎。4.煎至上色即可。5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜...
干菜扣肉怎么做?
问：需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
答：干菜扣肉的做法：1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。3. 移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，...
梅干菜扣肉的做法是什么?
答：一、梅干菜扣肉的做法：1、材料准备：五花肉约1kg、八角1个、香叶1片、花雕酒1.5汤匙、梅干菜80g、桂皮41段、生抽2汤匙、白砂糖2.5汤匙。2、带皮五花肉用温水洗净，如果买回来摊主没处理背皮的毛，自己用镊子夹干净，...