羊蝎子的家常做法
答：方法步骤:1、羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，生抽老抽蒜瓣备好。2、羊蝎子加冷水浸泡半小时去血水，浸泡后的羊蝎子放入锅中，加入没过羊蝎子的凉水，煮至沸腾...
羊蝎子怎么做
答：1、准备食材。2、准备香料。3、香料用纱布包起来。4、羊蝎子提前用清水泡两小时去去血水。5、葱切段，姜切厚片，大蒜不去皮掰开，干黄酱用少许水泻开，黄豆酱就不必用水泻了。6、羊蝎子冷水下锅，煮开后及时撇去浮沫...
羊蝎子怎么做法
答：6.大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，将炉火调成小火，慢慢地炖制;7.一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。正宗羊蝎子做法二 主料：羊蝎...
羊蝎子的做法
答：1、准备食材。2、准备香料。3、香料用纱布包起来。4、羊蝎子提前用清水泡两小时去去血水。5、葱切段，姜切厚片，大蒜不去皮掰开，干黄酱用少许水泻开，黄豆酱就不必用水泻了。6、羊蝎子冷水下锅，煮开后及时撇去浮沫...
羊蝎子的正宗做法
答：1、羊蝎子凉水下锅，水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎子。2、捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分。3、锅内放入少许油，煸香葱姜蒜，放入花椒大料，冰糖，香叶。4、出香味后放入酱油、黄酱、料酒然后倒入开水。5...
怎样做羊蝎子最正宗
答：羊蝎子做法一：主料：羊骨6000克 调料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克 做法详解：1.先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿...
羊蝎子的做法是什么?
答：清炖羊蝎子的做法 1、新鲜的羊蝎子洗净，剁成小块。2、入凉水锅，大火烧开。3、煮肉的时候，把所有调料准备好。4、水开，撇去浮沫。5、除盐以外的所有调料全部入锅，小火，盖上锅盖焖煮40分钟左右；用筷子能轻松插...
羊蝎子的做法 老北京 正宗
答：1.羊蝎子用水浸泡2个小时左右，泡出血水，换水反复清洗；2.锅中加水烧开，水开放入羊蝎子，等水再度沸腾，撇去浮沫；3.准备一盆冷水，羊蝎子放入冷水中过一下，控水捞出；4.高压锅中放入羊蝎子，加入没过羊蝎子2/3...
羊蝎子怎么做?
答：羊蝎子的做法一 主料：羊骨6000克 调料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香 籽[小茴香籽]5克。详细做法步骤：1、先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再...
羊蝎子的做法大全 羊蝎子的家常做法
答：如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，将炉火调成小火，慢慢地炖制；一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。2、做法二：取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水；锅中...