卤牛肉应该怎么卤
答：做法： 1、将牛建子肉在开水里汆烫一下、捞出洗干净晾干。 2、冷水入锅，放入牛肉，水抹过牛肉一点点就好，不要太多。葱姜蒜、花椒大料、糖少许、酱油、料酒，上大火烧开。 3、小火炖2-3小时，取决于你牛肉块的大小。
肠粉的做法
企业回答：穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
正宗卤牛肉怎么做
答：做法步骤：第1步、牛腱子洗净 第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来 第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒 第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐 ...
卤牛肉最正宗的做法步骤 卤牛肉的卤汁怎么做
答：金钩味：金钩0.5公斤(切成小颗)，熟鸡油0.3公斤。2、做法：整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上...
卤牛肉家常做法,正宗卤牛肉怎么做
01:11
回答: 罐头小厨
时间: 2019年03月17日
获赞: 348次
零难度电饭煲卤牛肉！用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉，这招简直太适合懒癌附体的吃货们了
卤牛肉做法
答：卤牛肉做法大全 卤牛肉的做法一 主要原料：(1)卤汁基本配方 清水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，三奈100克，八角100克，桂皮50克，花椒100克，胡椒25克，草果50克。(2)调味卤汁配方 每100...
卤牛肉的做法最正宗的做法及配料
答：卤牛肉 步骤:一、把准备好的牛腱子肉清洗干净，切成几段，不要切成小块，否则很容易缩小，在后续过程中比较难操作。把牛腱子肉放入盆中，倒入适量冷水浸泡四个小时左右，中途换水两到三次，直到清水不再变红。二、准备...
卤牛肉的做法详细步骤
答：第一步：浸泡。牛肉一定要选择牛腱子肉，最好能买到“花腱子肉”，注入清水开始浸泡，夏天做卤牛肉需要浸泡3-4个小时，注意每个小时换一次水，尽量把血水冲洗掉。第二步：备料。这种家常的卤牛肉需要的调味料非常少，准备一...