卤鸡肝的做法

卤鸡肝怎么做好吃

答：卤鸡肝 100g,卤油豆腐 50g,红黄彩椒 各30g,研磨黑胡椒 少许,卤汁 2大匙 做法 1、利用前一晚的卤味再回温加热。整锅再回卤较费工，直接微波的话又容易使鸡肝变得坚硬干涩，取出所需份量，再添加少许蔬菜采用闷蒸方式即...

寻求馋嘴鸭配方与技术

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怎样卤鸡肝不腥窍门

答：卤鸡肝的正确方法。1 方法一 材料：鸡肝一斤、料酒适量、盐适量、料两块、葱几片、姜几片、酱油适量 做法：1、买回新鲜的鸡肝，用水泡两个小时以上，中间可以换几次水，并且把多余的杂质、血等清理干净;2、清理好的鸡肝...

卤鸡肝的做法,卤鸡肝怎么做好吃,卤鸡肝的家常做法

答：卤鸡肝的做法 1.鸡肝浸泡两个小时，换几次水，除去里面的血水 2.除去鸡肝里的筋膜，杂质 3.鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，焯鸡肝的时候会出很多的血沫子，用勺子撇掉血沫，捞出已经没有无血丝的鸡肝 4.倒掉锅...

卤鸡肝怎么做才好吃

答：卤鸡肝的做法步骤66.备好煮肉料 卤鸡肝的做法步骤77.放入煮肉料 卤鸡肝的做法步骤88.把卤汤煮开并继续煮3--5分钟，让煮肉料的味道融入汤中 卤鸡肝的做法步骤99.然后放入焯好并洗净的鸡肝，大火煮开转小火，煮7分钟 ...

卤鸡肝的做法最正宗的做法

答：卤鸡肝 1 新鲜的鸡肝用清水泡2小时以上，中间要换水 2 锅中做水，放入鸡肝焯烫，去除血末和杂质 3 将葱姜、八角、小茴香、花椒、桂皮、干辣椒，放入干调盒里 4 将焯好的鸡肝洗净表面的血末 5 锅中做水，将干调盒...

鸡肝怎么做好吃,卤鸡肝的家常做法

答：1、鸡肝浸泡3-5个小时，换几次水，除去里面的血水。2、除去鸡肝里的筋膜，杂质。3、再次洗净用清水泡着备用。4、鸡肝放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，焯鸡肝的时候会出很多的血沫子，用勺子撇掉血沫。5、捞出已经没...

鸡肝怎么做比较好吃

答：一、卤鸡肝的做法 材料 鸡肝2000克。调料精盐150克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10克，酱油50克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许)。做法 1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干。2、...