怎样炒羊肉嫩又好吃又简单
答：一、大葱炒羊肉 材料：羊肉片半斤，大葱两根，白糖一小勺，生抽一勺，蚝油一勺，白酒一勺，醋一勺，盐一小勺。做法：1、所有调味在小碗里调匀待用。2、放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放...
如何炒羊肉
答：〖做法〗羊肉提前用清水浸泡出血水（多泡一会，中间可换几次水，没时间不泡也行），再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分，2.剔去筋膜，顶刀切成大薄片（切断肉丝；可略冷冻后再切能切得更薄）.加入花椒粉、生抽和淀粉.抓匀...
炒羊肉片怎么做
答：3.热锅热油，先加入一半的葱片来炒香，再加入羊肉片快速翻炒，等羊肉片开始发白的时候，调入刚才拌好的酱汁和剩下的葱片，快速翻炒。4.最后一步要沿着锅边淋入香醋，翻炒均匀就可以起锅了。小饭...
怎样炒羊肉片好吃窍门
答：1、羊肉片自然解冻。2、用滚开水烫一下，肉片变白即可。3、捞出控干水分。4、香菜切寸段，洋葱切丝。5、锅中放橄榄油，放洋葱煸炒出香味。6、放羊肉片翻炒。7、放蚝油和生抽。8、大火煸炒放香菜和白糖出锅。羊肉的...
炒羊肉的做法及配料是什么?
答：步骤一、首先备好香葱，羊腿腿肉一块，如图：步骤二、然后把羊肉切成薄片，用料酒抓拌，腌渍5分钟，如图：步骤三、把香葱斜刀切成段，再备点姜丝，如图：步骤四、把油倒入锅中烧热，再把姜丝放入爆炒，如图：步骤五、放...
如何炒羊肉好吃又简单
答：1、要会选材。炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊、外脊、羊腿这几个部位的肉，比较细嫩。2、肉先腌制。想羊肉炒出来很嫩，需炒之前先抓匀腌制。如盐、鸡蛋、料酒等腌制。或用泡打粉、油腌制等。（相关链接：羊肉炒之前怎么腌制...
羊肉怎样炒
答：主要做法步骤是：1. 将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好；3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁；4. 炒勺上火，倒入花生油烧热...
爆炒羊肉怎么做
答：〖做法〗羊肉提前用清水浸泡出血水（多泡一会，中间可换几次水，没时间不泡也行），再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分，2.剔去筋膜，顶刀切成大薄片（切断肉丝；可略冷冻后再切能切得更薄）.加入花椒粉、生抽和淀粉.抓匀...
羊肉怎样炒
答：锅中少油，放入羊肉片，炒匀分别放入孜然粉；辣椒粉；味精，炒匀即可出锅﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 洋葱炒羊肉用料 羊腿肉一斤；洋葱一个；姜末少许；盐适量；...
炒羊肉的家常做法
答：1、将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好；3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁；4、炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透...