煮鸡蛋是人们平时最常吃的一种食材，它是把鸡蛋放入到清水中煮制以后得到的一种健康食品，据说这种吃鸡蛋最有营养的一种吃法。那么这种煮鸡蛋有什么功效与作用呢？平时吃煮鸡蛋对身体有哪些好处呢？想了解这些问题可以参考下面我对煮鸡蛋功效与作用的具体介绍。
煮鸡蛋的功效与作用
1、煮鸡蛋能补充蛋白质
平时适量吃煮鸡蛋能为人体补充大量蛋白质，满足人体代谢时对蛋白质的需要，对提高身体健康水平有很大的好处。
2、煮鸡蛋能补铁
煮鸡蛋在最大程度上保留了鸡蛋的营养成分，它含有多种矿物质，其保矿物质铁的含量比较高，这种物质进入人体以后能促进血红细胞再生，可以提高人体的造血能力，能起到不错的补血作用。
3、煮鸡蛋能补充维生素
平时吃煮鸡蛋能为身体补充多种维生素，这也是煮鸡蛋的重要功效之一，煮鸡蛋中含有维生素A、维生素B以及维生素E,等多种维生素，这些维生素是人体各器官平时工作时的必须成分，因此平时吃煮鸡蛋能补充维生素，也能提高身体可器官的功能，延缓多种衰老症状的发生。