油爆小河虾的做法有哪些?
答:香葱油爆小河虾 原料:鲜活河虾 〖做法〗剪去虾须和虾脚,洗净沥干水分。炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒。烹入料酒,加适量糖、鸡精、生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花,...
油爆河虾家常做法,正宗油爆河虾怎么做
答:(1)海白虾(或者基围虾都行)500克,洗净,去掉虾枪虾脚虾须,在背部头以下第二关节处用牙签扎入,取出虾线,然后把大虾放入盆中,加入盐5克,料酒10克,葱段少许,三片姜拌匀,腌制I0分钟备用。(2)大蒜3粒切末备用,洋...
油爆虾最正宗的做法
答:左手捏着虾头尾,右手用刀开背,顺便把虾泥清理。处理好的虾用清水洗净后,用出房纸吸干水分。(这样油炸就不会爆油)锅内倒油,油要多一些 待油锅5分热时,把虾倒入,炸2分钟捞起。把油倒出,留一点余油,倒入葱...
油炸小河虾的简单做法
答:锅中留底油,烧热后放入姜末和大葱花爆香,随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐,转小火将锅中的调料搅炒至黏稠。接着将小河虾放入锅中翻炒数下,这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁。最后将油爆小河虾盛入盘中,撒入香...
如何才能做出壳脆肉嫩、汤汁饱满的油爆小河虾呢?
答:第一、首先我们准备鲜活的小河虾400克,准备大葱,把一根切成小段备用,准备生姜一小块切成姜片备用。下一步开始调料汁碗中加入料酒50克备用,加入适量的老抽调色,加入生抽酱油五克调咸鲜味,加入少许白醋,加入少许食用盐,...
油爆小河虾的做法是什么?
答:1、韭菜摘洗干净切段。2、小河虾洗净。3、锅中放油,放入姜片爆香。4、倒入小河虾。5、翻炒到河虾变红。6、放入料酒,搅拌均匀。7、盛出备用。8、锅中再放入油,油热后倒入韭菜 9、韭菜有点变软,放入小河虾。10...
油爆小河虾的家常做法大全怎么做好
答:1小河虾处理干净,我是一个一个挑的,上面有海藻和泥沙。油爆小河虾的做法步骤:2 2葱切花,蒜拍碎,干红椒切丝。油爆小河虾的做法步骤:3 3油锅烧热,加入比平时炒菜多一点的油,先爆香蒜碎。油爆小河虾的做法...
小河虾怎么做好吃
答:河虾的做法准备河虾食盐面粉食用油即可首先将新鲜的小河虾清洗干净加一勺盐搅拌均匀以后腌制半个小时,河虾一定要反复清洗干净如果河虾没有清洗干净很容易在炸的时候出现腥味,加入适量的面粉和腌好的虾搅拌均匀以后面粉多一点少...
油炸小河虾怎么做好吃
答:油爆河虾,要准备烧酒,熟菜油,白糖,醋,葱段,酱油,河虾,把虾钳虾须剪掉,清洗干净水分沥干,锅中加入适量的菜油,用大火烧到九成热,虾放到锅中不断的翻炒,大概5秒钟就可以用漏勺捞出来,油温到8成热的时候把虾...
制作油爆小河虾时,哪些步骤是必不可少的?
答:七:油爆小河虾。小河虾洗净后用油煸炒去水分,沥油,尖椒和美人椒切大粒,五花肉切粒,香葱切段。锅放底油,炒五花肉粒,加干辣椒,尖椒粒,葱蒜末,烹东古酱油,放入小河虾爆炒几下,撒点盐,放小葱段出锅,全程大火...
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