炸酥牛肉的做法大全
答：步骤3、这里有一个比较重要的步骤。将腌制好的牛肉依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包粉。重新起锅，在锅中放入适量的植物油。将裹好这三层粉的牛肉放入热油锅中炸。将牛肉炸到外酥里嫩的状态，就将牛肉捞出。步骤4、用一个...
大酥牛肉的做法
答：加入红烧酱油 炒匀加入热水，比能盖过肉块的水量多一些，讲究的大酥牛肉面一定用的是炖肉的原汁，加入生抽（口重的可以适当多放），移到电饭煲，设粥／汤程序，两小时，也可以移入砂锅小火慢炖到牛腩耙软 好的大酥牛肉...
酥牛肉饼和面技巧 教你牛肉酥饼的和面技巧
答：材料：面粉300克、食用油20克、水160克。猪油50克，牛肉末适量。1、面粉300克，水160克，食用油20克，盐少许，一起和成光滑的面团。加盐的目的是为了增加面团的筋性，加食用油是为了不沾手，同时也可以增加面团的延展性。
牛肉酥的做法
答：将牛肉加入一起炒再炒三分钟关火，另一个锅烧水放入葱、姜、牛肉和香菇。请点击输入图片描述 炖一小时沥干水分用擀面杖碾碎，搓一搓撕碎不粘锅放入牛肉粒。请点击输入图片描述 炒到牛肉发干发硬倒进料理机打成牛肉酥即可...
香酥牛肉的做法大全
答：步骤1 牛肉用刀背打软，因为牛肉不如猪肉酥软，所以先把纤维打断口感会比较好。用料酒、小粉、盐、鸡精、葱、姜、蒜腌制十分钟 步骤2 在腌制的时间里，将鸡蛋打散调入豌豆面成糊状，也要放适量调料，根据个人口味可加入盐...
大酥牛肉的做法?
答：步骤 1 首先做大酥牛肉米线帽子！牛肋条切块（适口的大块吃起来才爽！）用热水稍微炒熟洗净。步骤 2 食用油烧热,下葱蒜辣椒爆香，放牛肉炒一分钟，加糖，味极鲜，老抽，香料，汤池老酱（灵魂！没有这个酱做出来也可以吃...
熟牛肉怎么炸酥牛肉
答：熟的牛肉怎么炸？酥牛肉可以把熟的牛肉切成条，然后裹上淀粉再下锅重新炸一遍。
怎样制作醤牛肉
答：3、旺火烧开，撇去浮沫，将汤汁调和成酱红色，改小火，保持汤水温度在95℃左右，慢煮约30分钟；4、取出芹菜，再煮2个小时（中间需将牛肉翻动1-2次），待牛肉酥烂时，收浓汤汁，涂沫牛肉表面，晾凉，切片装盘食用。
正宗的大酥牛肉怎么做
答：大酥牛肉面的制作材料：机制鲜面1.5千克，肋条牛肉1千克，用牛筒子骨、脊骨1千克合煮成汤，精盐20克，咸酱油50克，干辣椒、八角各2个，甜酱油80克，冰糖100克，花椒10粒，草果1个，葱白2根，姜块25克，陈皮5克，精炼...
酥牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
答：主料 新鲜牛肋条肉500克 辅料 蜂蜜半茶匙 鸡蛋1个 干淀粉3汤匙 葱50克 盐1茶匙 姜少许 味精 胡椒面 大酥牛肉的做法步骤 1. 将牛肉在凉水中浸泡2小时，切成小块，在清水中揉洗，沥干牛肉的血水；将葱、...