鳜鱼的最佳做法
答：1、准备鳜鱼一条，清理干净。姜片葱段清洗干净备用。2、鱼身两面各划4刀，不用划断，蒸制更入味。3、两面淋上2勺料酒，抹匀去腥。铺上姜丝，然后均匀撒上2勺盐，腌渍10分钟。4、腌渍期间，蒸锅里加小半锅清水，大火煮...
桂鱼要怎么烹饪
答：做法步骤 1、鳜鱼整理干净后，沿脊骨两侧将鱼肉平片至尾部，就成了去尾去脊骨的两片鱼肉。2、将腹部的大刺也片去，然后将鱼皮朝下等距离斜剖，刀深至鱼皮但不能划破鱼皮。3、将切好的鱼肉用料酒15克、盐腌制1会儿，...
桂鱼怎么做好吃
答：做法1、将桂鱼洗净，青椒洗净切圈备用;2、锅中倒油，加热后将桂鱼置入锅中，两面炸至微黄，乘出待用;3、锅中倒油，放入大蒜、葱姜、青椒爆炒;4、将桂鱼一起放入锅中，加入蒸鱼豉油、耗油、料酒加入少许水，小火收汁;...
怎样做鳜鱼好吃
答：【菁选酱油试用】家常烧鳜鱼的做法步骤 1.准备好原材料；2.鳜鱼上抹上适量的盐、白酒和姜丝，腌制一下；3.锅中放少许油，下入姜丝先煎一下；4.腌制过的鱼用厨房纸巾将表面水分吸干；5.将姜丝扒到一边，下入鳜鱼去...
清蒸鳜鱼经典做法
答：清蒸鳜鱼经典做法如下：用料：蒸鱼豉油、生姜3片、生抽1勺、老抽3勺、糖1勺少点、水半碗、葱一根、鳜鱼1条、生姜5片、葱段2根、油2勺。步骤：1、鱼洗净后，撒一点盐腌制一下。2、开始做蒸鱼豉油，一勺油，三片姜，...
家常鳜鱼的做法
答：1.姜蒜切片，大葱切段，桂鱼身上撒盐、料酒，抹均匀，放几片姜片，按摩下；2.起锅烧油，放入桂鱼，小火慢煎，煎至微黄翻面，放入葱、姜、蒜、红烧酱油、料酒、适量水、盖上锅盖慢炖；3.汤开后，汤汁浇在鱼身上，...
鳜鱼怎么弄好吃
答：做法指导：1、主材鳜鱼一条;配料和调料;鳜鱼处理静，切下鱼头;斜切鱼头，腹鳍留在鱼头上，有利于摆盘;2、从鱼骨处向鱼尾将肉片至尾部，不用断下，如此片下另一面;在接近鱼尾处段下鱼骨，两片肉在鱼尾处相连;3、用快刀...
家常炖桂鱼的做法
答：主料:鳜鱼650克 辅料:肥膘肉200克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 调料:盐5克 味精2克 醋8克 黄酒5克 花椒5克 大葱3克 姜3克 猪油(炼制)25克 1.把鱼放在开水内烫一下捞出,刮去全身的浮皮,再用水洗净,剞上交叉的斜...
桂鱼怎样做才好吃
答：做法: 1、将桂鱼宰杀洗净,在鱼身两侧划月牙形刀纹,撒上精盐、胡椒粉腌20分钟; 2、锅置火上,放猪油,油烧至四成热,放入腌好的鱼,两面略煎取出; 3、锅内留油,下葱、姜、蒜煸香,放入面酱、汤、花椒水、料酒和鱼,用小火煨熟...
鳜鱼怎么做好吃
答：鳜鱼做成油淋鳜鱼好吃，油淋鳜鱼的做法如下：主料：鳜鱼一条。辅料：姜片2片、红椒一段、葱2根、玉米油3大勺、料酒2勺、柠檬蒸鱼酱油3勺、盐2勺。1、准备鳜鱼一条，清理干净。姜片、葱段清洗干净备用。2、鱼身两面各划4...