正宗油焖笋的做法
答:做法步骤:第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐,烧开水,焯水3分钟,去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧热。第8步、下...
油焖笋的制作方法?
答:油焖笋的做法:备用食材:春笋适量,食盐1勺,白糖1勺,生抽3汤勺,食用油适量,香葱2根;制作过程:第一步,首先将所有的食材都准备到位,春笋准备出适量,将其去壳后,放入在事先准备好的淡盐水中浸泡一会,然后仔细清洗...
油焖笋的做法
答:1、春笋1个,剥去老叶,削去老皮,清理干净 2、处理好洗干净的笋,切开成小块,葱切段,生姜切丝 3、汤锅加水,烧开后下入笋块,焯水5分钟,焯水之后的笋块过凉水备用 4、炒锅放入花生油,烧热后放入葱姜末炒出香味。
油焖笋怎么做好吃
答:1、竹笋剥去外壳,洗净后去老根,切滚刀块;2、锅内放油烧至7成热,倒入竹笋煸1分钟,烹入料酒,生抽,白糖,炒匀后盖盖中火焖5-10分钟;3撒入葱花,拌匀后即可。竹笋做法指导 1. 竹笋适用于炒、烧、拌、炝,也可...
油焖笋怎么做?
答:你吃过一百种油焖笋,也抵不上这一款的做法步骤 1.将笋拍破再切寸断,煮沸水后放入笋焯水。焯水后将笋捞出沥干。这个步骤貌似人人都知道,焯水的目的就是为了去“腥”,不过我告诉你一个小诀窍,在煮沸的水中放入少量的...
油焖笋的做法是什么?
答:1、把春笋剥去皮,放入开水锅中焯一下水,捞起再切成条状。2、白皮蒜去皮,红辣椒切圈,香葱切段备用。3、热锅热油,将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。4、然后把笋条放入小炒片刻。5、然后加入蚝油,白糖,香醋,食盐炒匀...
请介绍下油焖笋的家常做法
答:油焖笋的做法步骤 1、准备春笋;2、准备冰糖和葱花;3、春笋去壳,老根洗净后切块;4、锅内水开后下入焯水后捞起;5、热锅倒油温油下入冰糖;6、用小火炒成焦糖色;7、下入笋不断的翻炒至全部沾上糖色;8、下入...
油焖笋怎么做好吃?
答:油焖春笋按下面的步骤做才美味。准备好材料:春笋2根、生抽、生姜、黄冰糖、盐、油1勺。春笋选30公分以内,稍微有一点胖肚子的这种。这种春笋比较嫩一点。1.在春笋中间轻轻划一下,剥出笋壳和笋衣。2.削去笋节和笋的根部...
油焖笋怎么做
答:无锡油焖笋食材明细:新鲜春笋1只(1048克),玉米油95克,生抽50克,老抽15克,糖45克无锡油焖笋的做法步骤1准备好所有食材2笋洗净~去皮~切薄片3切好的笋片,备用4煤气炉开大火,锅热后,倒入油5油6分热时,倒入...
油焖冬笋的做法详细步骤
答:1、冬笋一定要先煮透,去草酸,缩短后面炒的时间;2、冬笋在油焖的过程中很容易挂汁入味,长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味;3、油要稍多;4、过程只需加生抽、糖,无需加水,更不能加葱姜等破坏竹笋原味的配料;5...
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