武昌鱼

武昌鱼怎么做好吃

答：1、鱼收拾干净，在鱼身斜化两刀，为了更好的入味，用盐、料酒和姜丝腌制半小时。2、鱼去掉姜丝用纸吸取表面的水份，锅中倒入适量的油，放入武昌鱼，煎至两面发黄 3、碗中倒入适量的酱油、少许的醋、白糖和胡椒粉、放入...

武昌鱼的做法

答：材料:武昌鱼、玉兰片、酱油、味精、姜、料酒、水淀粉、芝麻油、白糖、小葱、猪油。做法 1、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。2、炒锅置旺火上,下芝麻油烧热,把鱼下锅两面煎黄,加入...

武昌鱼怎么吃 武昌鱼的家常做法

答：1、用料：武昌鱼1条；大葱葱白段；小香葱盐；蒸鱼豉油；料酒；纯香麻油；2、1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒腌制10...

清蒸武昌鱼的做法

答：做法：1.准备好鱼和葱姜。2.将武昌鱼去膛、去鳞洗净。3.在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。4.将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。5.把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。6.蒸锅放入水烧开。放入...

武昌鱼的做法

答：做法：武昌鱼打花刀。锅中放油，爆香葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角。加生抽、老抽、清水大火煮沸。倒入武昌鱼，加盐、白砂糖、白胡椒粉、翻面。加入料酒，大火收汁即可。用料： 武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克...

武昌鱼怎么做好吃

答：1、武昌鱼打花刀。2、锅中放油，倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。3、加入生抽、老抽、清水、大火煮沸。4、倒入武昌鱼，加入盐、白砂糖、白胡椒粉，炖煮10分钟。5、加入料酒，大火收汁即可。武昌鱼：武昌鱼...

武昌鱼是什么鱼

答：武昌鱼（Megalobrama amblycephala），学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲌亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）。武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类，是易伯鲁教授在1955确定...

武昌鱼怎么做好吃 最简单的做法

答：1、将杀好的武昌鱼清洗干净，用刀在鱼身上划开小口，用少量盐腌制10分钟。2、将炒菜锅清洗干净，烧干后加入油（适当可以多点），放入少量盐在油中，将油烧辣！3、将鱼慢慢放入锅中，前期不要翻动鱼身，可以将锅边的油...

武昌鱼的做法

答：做法：1.将新鲜的武昌鱼处理干净，去除掉内脏和鳞片以后，清洗干净备用。2.将胡萝卜清洗干净以后切成丝，葱也是切丝，将蒜切末以后备用。3.锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的鱼放入到锅内小火慢煎，煎制两面金...

武昌鱼做法

答：首先要将武昌鱼进行必要的处理，要将它的内脏和鱼鳞及鱼腮全部都清理干净后，用清水反复冲洗几遍备用，大蒜拍碎后备用，在锅里面放入准备的植物油烧热，然后将处理干净的武昌鱼放进去稍微煎一下，煎黄后捞出来放到盘子里，再...