梅菜蒸肉饼的常见做法?
答:1、咸梅菜洗净浸泡半小时再切碎,冬菇泡软切碎 2、五花肉剁成肉泥,加半茶匙糖,一茶匙鶏粉和半茶匙生粉,麻油少许,充分搅拌直到黏稠,最後加入梅菜和冬菇碎捞均匀 3、将肉压成饼状,放於一小碟中,大火蒸约八分钟即可...
能否指点下梅菜蒸肉饼应该怎样做?
答:梅菜蒸肉饼 原料:前腿肉、梅菜干、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、花生油。做法步骤:第1步、梅菜干冲洗四遍去除泥沙和盐份,在清水中泡浸半小时 第2步、前腿肉切成小丁,加少许生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末 第3步、泡...
梅菜蒸肉饼怎样做好吃呢?
答:1、将梅菜浸泡后洗净切碎。2、马蹄去皮切碎,和梅菜碎一起拌入免治猪肉。3、加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌匀。4、放入大火蒸8分钟即可。小诀窍 梅菜一定要洗干净,不然有沙!还有记得加马蹄,这样蒸出来的肉饼弹牙,...
答:首先处理梅菜,盐水浸泡,捞起切碎,中火干炒,切猪后腿肉,切碎,加盐腌制,加入材料,搅匀。然后加入梅菜碎,搅拌均匀,最后上蒸锅。大火蒸8分钟,出锅后撒上葱花即可。处理猪肉,处理梅菜,梅头肉切小粒,剁成肉碎,梅...
梅菜蒸肉饼窝蛋最正宗的做法
答:梅菜蒸肉饼窝蛋 1 梅菜冲洗干净,泡水15分钟 2 肥瘦肉剁碎 3 剁好的肉加入糖、盐、少量生抽、花雕酒、生粉、油腌制 4 泡好的梅菜再冲洗干净剁碎 5 加入糖、油拌匀 6 拌好的梅菜加入肉沫中拌均匀,装碟 7 放入...
香气四溢又营养丰富的梅菜蒸肉饼,是怎么调馅的?
答:美味的梅菜蒸肉饼 食材:梅菜、五花肉、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、生姜、白糖、淀粉、胡椒粉、味精、酱油、食盐 做法:1、我们需要先把梅菜放入清水里面,浸泡一段时间,泡好之后,反复地抓洗干净,沥干水,放入干净的盆...
梅干菜肉饼可以加鸡蛋吗?
答:花生油一茶勺 辅料 盐适量 鸡粉适量 生抽适量 生粉适量 梅菜蒸肉饼的做法步骤 1、梅菜干用清水冲洗干净,然后在水里泡浸半小时,不然太咸了 2、前腿肉洗净后切小块,加入一鸡粉、生粉、蚝油,适量生抽一起剁成肉酱 3...
梅干菜肉饼需要发面吗
答:梅菜蒸肉饼 做法:准备好食材,梅菜买回来要洗干净表面的盐巴,然后提前浸泡1个小时。把五花肉剁成肉泥,加适量蚝油生抽和两勺水淀粉拌匀均匀备用。梅菜泡好了,剁碎备用,剁好后加入搅拌好的肉馅,加入姜末剁均匀,充分剁...
怎么做好吃,梅菜干蒸肉饼的家常做法
答:1.乡下带出来的婆婆自己做的梅菜干 2.取少量用清水泡软 3.洗净去头再切细 4.猪肉冼净搅碎(这步可以让猪肉老板帮手的)5.加在切细的梅菜干中再用刀垛细 6.加入盐油生粉糖调味 7.用蛋糕模做花样 8.每个填30克...
温州梅菜肉饼的正宗做法,温州梅菜肉饼怎样做才好吃的
答:梅菜蒸肉饼的做法 1.梅菜很咸,至少提前浸泡1小时,反复抓洗,叶片要充分展开、蒂部要掰开,直到彻底洗净 2.洗净的梅菜绞干水分,大片的梅菜要先切细,再切成丁 3.肥瘦肉剁碎,加入少量白糖、胡椒粉和姜蓉(图中的...
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