清汤丸子的家常做法大全
答：清汤丸子是一道菜品，主料是肉馅、娃娃菜、粉丝，辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料（猪骨）、花椒粉、香油。1.将各种辅料适量放入肉馅中，加适量淀粉搅拌上进，水开氽入锅中，丸子不要太大，因为是汤菜。随后加入粉丝及娃...
做清汤丸子的方法
答：1、将香肠、蘑菇切割成片状。鲜虾治净斩成茸。2、虾茸内添加搅散的鸡蛋清、动物油、百合粉、葱生姜水、绍兴酒备10克，食盐1克，白汤40克，搅拌上力，揉成肉丸子放入凉水锅内煮开，捞入汤碗内。3、锅内加鸡清汤，调...
清汤肉丸子怎么做又滑又嫩
答：一边下，水一边渐渐烧开，下完不久水差不多开了。水开之后用锅铲稍微翻一下锅底的丸子，让上下受热均匀，避免沉底的粘锅。请点击输入图片描述 大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好...
清汤肉丸子怎么做又滑又嫩
答：清汤肉丸子怎么做又滑又嫩1 清汤肉丸的做法步骤 1、三肥七瘦的肉搅碎成肉末。2、加葱花、鸡蛋、五香粉、麻油拌匀。3、加适量盐、生抽、淀粉顺着一个方向搅拌，使肉搅拌上劲。4、一只手抓起一团肉馅捏紧，从虎口处...
清汤丸子怎么煮好吃
答：黑木耳 适量 姜 10片 蒜 3瓣 小葱 2根 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 鸡蛋 一个 淀粉 2勺 清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩...
清汤肉丸子的制作方法
答：一、清汤丸子的做法（以闽菜为例）菜系：闽菜 口味：咸鲜味工艺：氽清汤肉丸的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克 辅料：肥膘肉50克 调料：小葱15克,盐5克,味精2克,胡椒粉2克 清汤肉丸的特色：色洁白，肉鲜脆。
清汤丸子怎么煮好吃
答：1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色...
清汤丸子的家常做法有哪些步骤呢?丸子不散的关键是什么?
答：在锅中放进适量冷水，清水中添加几块姜片，水烧开了以后，大家然后把刚刚做好的猪肉丸子放到锅里面，确保锅里面水一直处于烧开状态，那样的话每一个猪肉丸子就能全部的飘浮下去。放些鸡毛菜，加入适量盐，上洒一些葱段，...
清汤肉丸子的家常做法 清汤肉丸子的家常制作方法
答：1、食材：西红柿1个、木耳15g、肉馅300g、葱2根、鸡精2g、淀粉20g。2、准备剁好的肉馅放入碗中，下面开始调制丸子陷。碗里放入，剁好的姜末和葱花，在放入食盐1克，味精2克。搅拌至肉馅和鸡蛋融为一体即可。3、用手将...
怎样做清汤丸子
答：1 备好所须用的主料和配料 2 洗净猪肉(做丸子以半肥瘦夹心肉为佳)，去皮切小块，单独切几块肥肉炼点熟猪油(家里有现成的省去这部，直接化开凝固的油就好)3 锅内放小半碗清水，倒入肥肉块，开...