芥菜头怎么做最好吃
答:芥菜头洗净 切片备用 瘦肉切片,用油,盐,生抽,淀粉,腌制15分钟。先把瘦肉放锅里炒 炒熟盛出备用 放入芥菜头炒至8成熟 加入肉片,一起炒。加盐,生抽调味。腌芥菜头丝 用料 芥菜头 10斤 盐,醋,大蒜,辣椒面,...
天津五香噶哒头{芥菜头}的腌法
答:1、芥菜头,图片上这种。不同于萝卜和胚兰,含水量相对少,摸着硬硬的。买中间芯不空,不黑的好。整个腌制的可以买小颗的。2、洗净后,滤干水,削皮。3、擦成粗丝。刀切有点费劲呢。切好后加入二到三两盐,拌匀,...
芥菜头是什么?有图片吗
答:芥菜,俗名「芥菜头」,它的茎部特别肥大,肉质很嫩。加茴香砂甘草肉桂姜粉腌制后,便成榨菜。将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),芥菜的性格强烈,人们只吃雪里红,不肯吃新鲜芥菜,因为芥菜的性烈,大家忌食。
芥菜头怎么做好吃
答:请点击输入图片描述 像炒菜一样的步骤,倒油,放葱姜八角爆香,然后倒入切好的芥菜头条,翻炒一阵,比较难熟,我一般翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿(这样比较容易熟),看到有点蔫了就是熟了。千万别炒的过熟这东西会跟...
新鲜娃娃菜头怎么做好吃
答:清炒娃娃菜头(芥菜头)的做法 菜头清洗干净,沥干水份。请点击输入图片描述 改刀切成片待用。请点击输入图片描述 锅热倒入适量的油,下蒜米、姜片、小米辣煸炒出香味。请点击输入图片描述 加入菜头下去煸炒至断生。请点击...
芥菜头怎样腌
答:方法/步骤 芥菜头买回家之后,洗净,削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉,然后将芥菜头每个剖成2-4块,铺在一个宽敞容器上,放在通风的地方,晾干;请点击输入图片描述 将原料中所列的...
大头芥菜怎么炒好吃
答:炒芥菜头的做法 1.削去杂质,洗干净。请点击输入图片描述 2.尖椒和姜切丝,葱切粒。请点击输入图片描述 3.芥菜头切成丝。请点击输入图片描述 4.起锅,加入油、八角、花椒和辣椒小火煸炒香后捞出调料。请点击输入图片...
做腌菜怎么做
答:首先,把芥菜头的根须都切掉,清洗干净后切成厚薄适中的小片 请点击输入图片描述 锅里煮水,水开后倒入芥菜头,煮至稍微变软立马捞出沥干水分,晾凉备用 请点击输入图片描述 另起锅,倒入适量生抽,少许老抽,2颗大料,...
芥菜疙瘩怎么腌不变颜色?
问:芥菜疙瘩怎么腌不变颜色?
答:图片 3》腌制过程 1.把要腌制用的缸或盆清洗干净,再将白糖和剩余的粗盐,混合搅拌均匀,一切都准备好。注意腌制用的缸或盆一定要无水无油,进行消毒处理干净。2.再将控干表面水分的芥菜疙瘩放入缸中,码放一层芥菜头撒...
怎样做出呛鼻子的芥菜丝?要出具体方法
问:快——————————————————————————啊!
答:呛鼻子的芥菜丝原料配方:芥菜头1公斤萝卜200~300克,制作方法:材料:芥菜疙瘩2个,盐适量,花椒一小捏 三个芥菜头,清洗干净,想办法把根部的须根削干净,以免影响口感。 借助个擦丝神器,把芥菜头擦丝。锅内倒入少量油...
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