鱼鳞冻的做法

鱼鳞冻的做法

答：1、鱼鳞冻做法很简单，重点是要洗干净。2、煮的时候看一下水量，淹过鱼鳞就行，加的水太多不易成型。3、煮开之后要转小火再煮半个小时，这个是为了把胶质熬出来。具体还要看用的鱼鳞和水的量，不要熬干4、凉拌的时候...

鱼鳞冻的做法

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回答: 妙招姐

时间: 2020年06月30日
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教你鱼鳞冻爽滑又好吃的做法

鱼鳞竟然能做成冻,这鱼鳞冻是怎样的做法呢?

答：准备一个保鲜盒，把熬好的鱼鳞水过一下筛去除杂质。然后把鱼鳞水放入冰箱中冷冻至定型，至少需要一个小时，定型以后取出来用手扒一扒让它脱模。3.最后切开调拌一下。刀上粘点清水 ，把鱼鳞冻切成均匀小块摆放在盘中，然...

鱼鳞冻的熬制方法

答：1、鱼鳞洗净倒入3倍清水炖煮半小时；2、将鱼鳞捞出，待鱼鳞汤冷却后放入冰箱；3、用醋、酱油、食盐、白糖、葱和香菜调匀做酱汁；4、待鱼鳞汤成冻后沾上调料即可食用。功效剖析：鱼鳞是特殊的保健食品，含有较多的卵鳞脂...

鱼鳞做冻怎么做法

答：1、鱼鳞洗净，用黄酒与清水浸泡10分钟。2、锅里放适量清水，放入鱼鳞。3、加姜片、八角、桂皮、花椒、料酒，大火煮开。4、小火煮40分钟，将鱼鳞与杂质捞出。5、将煮好的鱼鳞汁倒入干净的器皿，冷却后，放入冰箱冷藏。6...

怎样用鱼鳞熬制鱼冻?

答：鱼鳞冻的具体做法：将洗净的鱼鳞沥去水 步骤5 倒入干净的容器内 步骤6 鱼鳞中放入姜片和葱段，以去除鱼鳞的土腥味 步骤7 放入少许味精，进行提鲜 步骤8 放入少许食盐，进行调味 步骤9 鱼鳞内加入清水，没过鱼鳞1cm即可，...

鱼鳞冻的做法三

答：1、清洗鱼鳞，这个过程虽然不难，但是要清洗的干净无异味很繁琐。首先挑出杂物，把鱼鳞上面的脏污彻底冲洗干净。2、用料酒再搓洗两次，直至水面上无沫水清。3、将葱姜八角盐放入鱼鳞内，加入清水没过鱼鳞一横指，上锅蒸。4...

鱼鳞冻怎么做呀

答：鱼鳞冻的做法步骤 请点击输入图片描述 1 把鱼鳞洗干净，放入砂锅，加水。请点击输入图片描述 2 加葱姜八角。3 大火烧开转小火煮。请点击输入图片描述 4 30分钟后，关火放凉。请点击输入图片描述 5 倒在饭盒里。请点击...

鱼鳞冻的做法,鱼鳞冻有什么功效

答：鱼鳞冻的做法：材料：鱼鳞200g；鱼皮1片。辅料：姜30g，八角1个，黄酒30g，调味汁1份。步骤：1.做鱼丸刮下来一块鱼皮，冲洗干净。2.剥下来的鱼鳞用水冲洗干净后，鱼皮也和鱼鳞放一起，这样做出来的冻胶质更多。3.用...

鱼鳞冻是怎么做的呢?用什么鱼的鳞片好呢?

答：鱼鳞冻做起来其实还是比较简单的，首先把鱼鳞收集起来，用清水洗净，最好是把黏液全部洗掉，洗的时候最好用料酒或者是黄酒进行清洗，这样可以有效的去除鱼鳞上面的腥味。然后在锅里加上一些清水，清水差不多和鱼鳞同样的高度。...