东北蒜茄子怎么做呢?
答：【蒜茄子】所需材料：茄子3斤、香菜2两、大蒜1斤、盐1.5汤匙、味精适量、做法步骤：1.准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净 ...
东北蒜茄子的做法大全家常
答：1.用了一头大蒜。蒜茄子么，不就是为了蒜香味。2.菜刀切的，切成这个样子就可以了。3.香菜拿几根切碎（可以不放）请点击输入图片描述 1.把蒜末，盐，香菜放个碗里搅拌匀。2.也可以把茄子摊开抹上一层盐，再铺蒜末...
谁知道东北的蒜茄子怎么做?
答：两种做法。一，酱茄子，葱姜切碎，大蒜切末备用，青椒或者红干椒切块。两根茄子，一个大土豆，东北大酱两勺。锅里下油，待油热后下葱姜辣椒，大蒜不下，翻几下，放胡椒粉和大酱，把大酱炒熟，下茄子土豆翻炒，放点酱油...
蒜茄子的制作方法窍门
答：蒜茄子的做法大全：原材料：四季豆6根，香莱1两，蒜1头半，辣椒一个，葱一小段，油辣子4-6勺，生抽2勺，白砂糖2勺，盐2-3勺，鸡精1勺 作法 1.四季豆清洗去蒂，上锅屉蒸15-20分钟上下，蒸到四季豆用筷子能扎透就...
正宗东北蒜茄子的做法
答：1.准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净 2.香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮 3.香菜切成末，将大蒜剁成末，也可以把大蒜...
东北蒜茄子的腌法
答：1、茄子洗净，放入蒸锅蒸十五至二十分钟；2、取出彻底放凉；3、香菜、蒜切末加盐拌匀；4、将放凉的茄子中间开一个口，塞入香菜和蒜末；5、放入密封盒中，在茄子的周围也放点香菜和蒜末或撒上盐，在冰箱中腌制一天即可...
东北蒜茄子的腌制方法
答：东北蒜茄子的腌制方法如下：1、准备好茄子，茄子要选用紫皮长茄子，选小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，这样的茄子腌完才好吃，将茄子去蒂，洗净。2、香菜择洗干净，沥净水分，大蒜剥去外皮。3、香菜切成末...
做蒜茄子怎么做
答：蒜茄子是东北一带的风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。夏天，...
东北人秋天最爱吃的腌蒜茄子,要如何烹饪才能美味可口?
答：东北做蒜茄子都用紫茄子来做，紫茄子细长，皮薄，生吃口感有些涩，但是味道微甜，紫色茄子的营养价值是比较高的，尤其是含有一种花青素物质，这种物质能够帮助抗氧化，免受自由基的侵害，经常吃一些紫茄子能够提高身体免疫力...
如何腌制蒜茄子
答：1头 辅料 盐 适量 蒜香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 腌蒜茄子的做法步骤 腌蒜茄子的做法步骤：1 1茄子洗净。腌蒜茄子的做法步骤：2 2上屉蒸10分钟左右，注意观察，别蒸过了，蒸过了茄子会出汤水，不宜做...