白切羊肉的正宗做法

答：〖做法〗羊肉洗净后，放水沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内，加入京葱、生姜、黄酒、白萝卜和精盐，上笼蒸至羊肉酥熟时取出，除净京葱、生姜和白萝卜，放一边稍凉后，放入冰箱冰冷.2.取一只炒锅，放入麻油烧热后...

白切羊肉怎么做

答：羊肉1000克，白萝卜100克，料酒20克，生姜20克，葱20克，陈皮10克，细姜丝，青蒜丝，甜面酱，辣椒酱共100克。加载更多相关搜索白切羊肉的正宗做法白切鸡的正宗做法白切鸡的做法羊肉汤的做法酸菜鱼红烧羊肉卤牛肉 ...

正宗白切羊肉的做法

答：首先准备好刚白卤好的带皮羊肉750克，用到了白煮工艺，小编前面的文章有说到，然后我们调一份麻辣味碟(川盐2克，味精5克，干辣椒粉15克，花椒粉3克，酥花生碎末10克混合均匀即成)。准备一个器皿，与带皮羊肉一样大小...

上海白切羊肉做法

答：1、提前准备新鲜羊腿一个。2、准备好各种调料，将所有调料用调料袋子装起好备用。3、事先将羊腿用清水洗净后，用煮沸的清水焯去血水后捞出来备用。4、锅内倒入热水并放入焯去血水沫子的新鲜羊腿，加入大葱段、香料包以及适...

白切羊肉的正宗做法大全窍门窍门

答：1.羊肉洗净放入水中浸泡2小时，去除血水，葱姜切片备用 2.羊肉冷水下锅，加葱姜花椒白萝卜片料酒煮开，煮出血末后捞出洗净沥干 3.羊肉洗净再次放入锅中，倒入足量开水，加入葱姜花椒白萝卜片料酒大火烧开后转中小火焖煮1...

怎么做白切羊肉窍门

答：白切羊肉的做法 1.把羊肉解冻放锅里冷水煮沸请点击输入图片描述 2.煮到一半，可以切开羊肉看里面有没有熟，发现还是没熟，就继续放锅里煮请点击输入图片描述 3.煮熟的羊肉很硬，就把它放在砂锅里炖一个小时请点击...

白切羊肉的正宗做法大全窍门

答：白切羊肉的做法步骤 1、准备的原料。2、羊肉先加葱，姜，萝卜汆水。3、用温水洗净羊肉上的血沫。4、从新换清水，加入葱，姜，花椒煮开。5、改小火炖到羊肉酥烂。6、挑出羊肉装进容器，再在羊肉上压上重物，冰箱冷藏...

白切羊肉的做法最正宗的做法

答：小贴士 1:将羊肉放在清水里浸泡，中间要给羊肉换几次水，这样不仅能把羊肉里面的血水泡出来，而且能去膻味。2:买羊肉时要选羊肉表面红润有光泽，有弹性，外表有点干，用手触碰不黏手的。白切羊肉最好用羊腿肉。

怎么制作“白切羊肉”?

问：秘籍
答：准备食材：羊肉200克、酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升、小米椒适量。将羊肉解冻放锅里冷水煮沸。煮到一半，切开羊肉看有没有熟，若没熟，继续放锅里煮。煮熟的羊肉很硬，将其放在砂锅里炖一个小时。炖好后，切成片。...

老北京白切羊肉的正宗做法

问：老北京白切羊肉的正宗做法
答：白切羊肉的做法：1. 羊肉（山羊肉）切成长20 厘米、宽13 厘米、厚5 厘米的长方块，连同2 根筒子骨一起漂洗干净；2. 将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中，捆好袋口，做成香料袋；3. 葱姜洗净，...