海鲜的13种做法,高大上不是事儿!| 采小海说海鲜
答：1.芒果贝用海水清洗干净,入70℃-80℃的水中飞水30秒,摆盘。 2.将自制海鲜汁调匀,浇在芒果贝上,点缀辣椒丝、葱白丝、香菜末,淋葱油即可。 自制海鲜汁 将香菜、芹菜各500克,胡萝卜250克,加蒸鱼豉油、老抽各200克,家乐蒸鱼鲜露汁...
海鲜家常做法
答：1、姜洗净去皮，切成末。取一小碗倒入醋和香油，放入姜末，作为味碟备用 (为保持蟹的鲜味，香油可不放)。2、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可...
海鲜的做法
答：一、蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：1、把粉丝放入碗中，加入开水中泡软，然后捞出来控水备用。2、大蒜去皮剁成蒜蓉，小米椒切辣椒圈，香菜切成末，放入盘中备用。3、锅里多倒一些油，下入蒜末，小火煸炒到蒜蓉变软出香味，放入小...
怎样做海鲜
答：做法步骤 1、将原料都准备好，姜块、食用盐、蒸鱼豉油、生抽。2、在锅里面放入油，将姜丝放入。3、将虾、八爪鱼放入，翻炒，然后倒入适量的生抽和蒸鱼豉油，放入少量的水。4、等到水开了之后，就是将豆腐放入，然后炖3...
常见海鲜做法
答：步骤1：将鱼收拾干净后，在鱼体上划两刀，抹上一些盐腌制15分钟。步骤2：取大块老姜切成细长丝，将大葱取中段切丝，将鱼入盘后在鱼身上撒些葱姜丝，然后稍微加点料酒，酱油，和少许油。步骤3：锅水开后，再将鱼入锅(...
怎么做海鲜
答：下面给大家说下各种海鲜的做法大全。一、扇贝粉丝 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法：1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2)把...
海鲜家常做法
答：每一种海鲜都有多种多样的做法，以下是我整理的海鲜家常做法，欢迎参考阅读!清蒸螃蟹 1、姜洗净去皮，切成末。取一小碗倒入醋和香油，放入姜末，作为味碟备用 (为保持蟹的鲜味，香油可不放)。2、用白酒泡一下螃蟹，等...
海鲜的做法有多少种
答：海鲜做法主要有以下4种:1、熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种菜肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。2、生食法：用活的河虾，洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称“醉虾”...
海鲜有哪些做法?
答：2．挑选海鲜一定要新鲜，选贝壳类的海鲜要挑壳紧闭，轻轻掂一下比较沉手的，开口的通常不大新鲜。贝壳类买回来后要养干净，否则会有沙。养时加入一些蒜泥，它就很快会把沙吐干净了（这个方法是渔民教的，管用）
32道海鲜的做法
答：做法: 1)花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。 2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。 3)锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开...