大排面怎么做
答：大排面的过程和做法。我们下面开始备食材吧猪大排适量（需要几块备几块大排）即可。再来准备下面的需要的食材有面条适量，青菜适量、生姜适量、料酒适量、黄酒适量、老抽适量、淀粉适量、白沙糖适量、大葱适量、鸡蛋适量、食用盐...
大排面怎么做好吃,大排面的家常做法
答：1.大排用刀背敲薄，放料酒，盐，胡椒粉腌15分钟.2.锅里放油，将大排沾满面粉，入油锅两面煎，七八分熟就可以了.3..将煎好的大排放入锅内，再倒入酱油，再添点水，放入生姜10克，辣椒三只，桂皮5克，八角3克，大火...
面馆大排面的做法
答：红烧大排面的做法 1.将大排洗净沥干，放在砧板上，用刀背正反面拍松至原来的1倍大，取一容器，将拍松的大排放入容器中，加葱，姜片和料酒腌制15分钟。然后将一个鸡蛋打散，蛋液倒入腌制大排的容器中，让大排两面充分沾满蛋...
大排面的做法
答：红烧大排面的做法步骤 1.将大排片成厚片，用肉槌将肉质敲打松散 2.在大排中放入盐、料酒，葱段、姜片，抓腌均匀，静置20分钟 3.将鸡蛋打散，加入淀粉，拌匀成蛋糊 4.将腌好的大排两面都均匀地拖上蛋糊 5.煎锅内热油...
大排面的大排的做法
答：孕妇可以吃大排面 对孕妇来说大排面是完全可以吃的。首先烹饪大排面主要用的是骨汤，就是用动物骨头加上搭配其他食材熬的汤，所以说大排面中的蛋白质和钙质是非常丰富的，同时还更利于孕妇吸收营养。而且在大排面中的蛋白质...
大排面最正宗的做法
答：材料 主料：大排、辣椒、花椒、桂皮、八角、红薯粉；辅料：青菜 大排面 1 买一块大排肉 2 放红薯粉在大排上再用刀背敲打 3 用油把大排煎熟 4 放到卤水里面煮10分钟就可以了。5 再用清水下面条，煮熟捞出放到碗里...
苏州人喜欢的大排面怎么做的?
答：把葱姜蒜，用少油爆香，加入热水，放入大排，水末过大排即可。放生抽2勺，老抽3勺，蚝油1勺，盐少量，差不多就可以了，开水后，小火熬15分钟-20分钟，看着些，别熬干了。差不多就做好了啦。在苏州大排面里，面条算...
大排面的做法,大排面怎么做好吃,大排面的家常做法
答：面 一把 蔬菜 一把 大排面的做法 大排一块，放入葱姜蒜，我忘记放蒜了，有蒜更好吃，生姜多放几片会更好吃。半勺料酒，我倒多了，没放完 两到三勺酱油 一勺蚝油 小勺白糖，小半勺盐。因为加了很多酱油，所...
大田大排面怎么做
答：大排面的烹制十分讲究，可谓慢工细火。总体上可概括为“捣、拌、炸、煮”四字。其中，以捣的功夫最为了得。捣得太烂，大排就会碎成细块；捣得不够，容易板结，影响口感。总之，要烂而不糊，连而无筋。注：1、焯青菜...
大排面怎么做如何做好吃
答：主料 猪大排 2块 面条 350g 青菜苔 100g 胡萝卜 50g 辅料 油 适量 盐 适量 冰糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 淀粉 适量 葱 适量 姜 适量 八角 适量 桂皮 适量 鸡精 适量 鲜抽 适量 步骤 1.准备好大排，青菜苔，...