铜锅鱼

铜锅鱼的做法

答：1、将鱼洗干净，把整个鱼身体划开但是不划断，要保证让鱼是一整条的，再加入盐、味精、姜葱汁，鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使鱼更有味道。然后铜锅中下油用葱、姜炝锅，加水调味，再根据自己的口味来选择放辣椒的多...

铜锅鱼怎么做

答：特点 大理铜锅鱼是以煮菜为主，口味属于咸鲜类的，外观看起来很有色泽感，属于色香味俱全的一道菜，加上它的鲜香扑鼻十分引人食欲，是云南地道家家都爱制造的一道菜。制造材料 材料：鱼肉两斤，芹菜二两，大葱二两，干...

云南16个地州的特产,让云南的16个地州都有了自己的特色菜

答：铜锅鱼是玉溪抚仙湖的一道 美食 。最早,铜锅里煮的是抚仙湖里特有的抗浪鱼,抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产鱼类,以肉细、刺软、味香而驰名,食之难忘。用铜锅装上泉水,把鲜活的抗浪鱼放进锅里,任其自由游动,然后放到火上去煮。

铜锅鱼的简介

答：大理铜锅鱼以鱼 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于咸鲜。外酥肉嫩，鱼肉吃起来十分鲜美，深得云南当地人的喜爱以及外地人的喜欢。

玉溪美食有哪些

答：铜锅鱼 铜锅鱼是很有特色的云南特色小吃，是白族地区特有的传统佳肴食品，其主料为鱼，辅料有大葱、芹菜、干海椒等，以烹饪煮菜的方式做成。鳝鱼米线 鳝鱼米线是云南玉溪著名的风味小吃。米线对于云南人来说是一种饮食文化，...

云南有什么好吃的特产

答：铜锅鱼是很有特色的云南特色小吃 ,是白族地区特有的传统佳肴食品，其主料为鱼，辅料有大葱、芹菜、干海椒等以烹饪煮菜的方式做成。五.冰稀饭 冰稀饭是云南玉溪的名小吃，云南大部分地区基本都能品尝到，最出名的要数胡九...

铜锅鱼的营养分析

答：1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。3.辣椒可使我们开胃。胃口不好的朋友们可以多吃点这类食物...

昆明抚仙湖哪家的铜锅鱼比较正宗

答：抚仙湖边做铜锅鱼的很多，具体哪家的最正宗无法评价。所谓真宗就是抚仙湖的鱼，用抚仙湖的水，铜锅柴烧而成。一般来说：最有名的是江川“三道菜”，在江川县江城镇；最集中的是澄江县禄充风景区内和立昌风景区内、江川...

昆明抚仙湖哪家的铜锅鱼比较正宗

答：首先，我想说，不是昆明抚仙湖，是玉溪抚仙湖，铜锅鱼的话比较好吃的我认为在澄江县立昌有家叫鱼羊鲜的，他家的鱼是正宗的湖里鱼，煮鱼不像其他家会放味精，很正宗。铜锅洋芋焖饭也很香。

云南澄江铜锅鱼的蘸水怎么制作?只要蘸水制作方法,网上复制来的不要...

答：辣椒，花椒，老酱，葱姜蒜，等等一起炒，最重要的配料是大烟壳，就是罂粟果的壳子或者种子。这个是要定量的，会上瘾，一般不是大师傅炒不出那个味道，而且是偷偷做的，你就不要想了 ...