顶顶糕

顶顶糕的配方及做法窍门?

答：顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的汉族特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就...

顶顶糕做法窍门

答：作法一：生活中米发糕 原材料：圆糯米300克是，二号白砂糖200克是，蓝莓干100克是，牛奶布丁实体模型20个 作法：1.)将圆糯米清洗浸泡约4钟头，再嵌入笼屉蒸约20分钟。2.)趁着热将二号白砂糖拌入檽米中，至颗粒物彻底...

顶糕的做法

问：湖北的一种小吃，想知道怎么做顶顶糕。主要原料都知道，但是不知道大米...
答：2、将米粉过筛，成为雪花状的松软状态，需要过筛两到三遍。3、将粉盛入容器里一半的高度。4、再铺上一层红糖、桂花和米粉，保持蓬松的状态。5、入蒸锅中火蒸20分钟左右顶糕熟了即可。

想去湖北宜昌游玩,你知道宜昌的十大小吃都有哪些吗?

答：顶顶糕是宜昌的一种传统小吃，也是很多宜昌人从小吃到大的地方味道。顶顶糕让很多宜昌人难忘就在于原汁原味，磨碎的米粉，健康的红糖，虽然材料很简单，但它俩组合在一起被蒸熟，吃起来就是比一般的糕点好吃多了。6、凉虾 ...

顶顶糕怎么做?

问：在街面上，是顶顶糕米粉和红糖、红豆用模具放在蒸汽上制作而成。那么，...
答：顶顶糕以大米、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口处，利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做好了。其特点是松软带糯，味清香甜正。

宜昌特产 宜昌特产有哪些

答：1、顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料。顶顶糕具有红糖可以补血，补气的功效。由于价格实惠、口感香甜，深受人们的喜爱。2、夷陵春卷。夷陵春卷是湖北省宜昌...

兴山区美食

答：1、顶顶糕：主要是以各种米粉为原料，通过蒸制而成的糕点，颜色纯白、香甜软糯、香气清新。2、土家蒸肉：土家蒸肉是利用自己家养的猪肉做成猪肉吃，工序很简单，但是蒸好的肉确实颜色金黄，味道出奇的好，是兴山的一大特色...

当阳市美食

答：5、顶顶糕：顶顶糕是宜昌的传统小吃，也是宜昌人记忆深处的美味，顶顶糕顾名思义，就是一种用特制的模具，底部装入米粉，上层覆盖红糖，加盖蒸熟后，用模具顶出来的小吃，食物好吃的秘诀就是没有任何添加剂，就在于原汁原味...

用糯米粉做顶顶糕加多少水合适?

答：红糖顶顶糕的做法 步骤：1、150克清水中加入15克白砂糖搅拌融化。2、将糖水加入200克粘米粉和70克糯米粉中拌匀，静置半个小时。（静置之后可以让粘米粉充分吸收水分，后期成品口感会更好）3、用粗筛借助汤勺过滤粉粉。（...

顶顶糕的历史起源

答：有一首歌谣里唱：“顶顶糕，顶顶糕，吃了长不高”不过这样强大的诅咒没人害怕。 早些年，顶顶糕多出现于荆州市街边（尤其公安县县城多见），由老人挑着担子沿街行走叫卖。但是随着社会发展，这种古老的风俗特色越来越少见。