怎样做人造海蜇丝
答：1、人造海蜇丝用冷开水洗净，然后准备好胡萝卜、大蒜。2、把胡萝卜切成丝状备用。3、取一锅并在锅里加入水，然后开火将水烧开，将胡萝卜倒入水中，焯至断生。4、胡萝卜断生后捞起，将水控干净，然后和人造海蜇丝放在一起...
人造海蜇丝到底成分是什么,常吃对身体有害吗?
问：就是那种新鲜的时候口感是脆脆的，被水泡了一段时间后口感就像地瓜粉一...
答：对于部分特定人群如老年人、萎缩性胃炎等胃酸分泌较少的人群来说，如果大量食用会引起消化功能减退，这是制作人造海蜇丝的原材料氯化钙在“搞鬼”。▍睇营养 无一丁点海蜇成分 大连理工大学海洋科学与技术学院副教授游奎告诉记...
人造海蜇丝是干货还是湿货物
答：干货。制人造海蜇需要两种基本原料：以大豆为原料制成的分离蛋白和以褐藻如海带为原料制成的褐藻胶。将大豆蛋白和褐藻胶按干重1∶3的比例，加水完全捏合，擂溃(水的共存重相当大豆蛋白与褐藻胶干重总量的5～20倍)。将两者揉...
人造海蜇丝硬了怎么变软?
答：海蜇丝变硬了，可以用温水泡发一下会变软。
如何识别人造海蜇丝和真正的海蜇丝?全透明的那种是人造的吗?
答：（3） 摊开海蜇丝，越大、越白、越薄越好。肉质发脆、不坚硬、不破裂、吃起来脆而响，非常有嚼劲。肉吃起来闷烂、无韧性，则属下品。若呈紫黑色，有腥臭、有脓样液体的海蜇丝，是变质品，不宜购买。【回答】下图左...
人造海蜇丝是干货还是湿货物
答：干货。人造海蜇丝是由化学试剂海藻酸钠加无水氯化钙和明矾制作而成，制作过程中可以使用各种模具做出各种形状的海蜇制品，人造海蜇丝为透明的白色。真海蜇丝有一股浓郁的海腥味，而人造海蜇没有气味，甚至有时还会有化学药品的...
人造海蜇丝的制作方法
答：1、人造海蜇丝用冷开水洗净，然后准备好胡萝卜、大蒜。2、把胡萝卜切成丝状备用。3、取一锅并在锅里加入水，然后开火将水烧开，将胡萝卜倒入水中，焯至断生。4、胡萝卜断生后捞起，将水控干净，然后和人造海蜇丝放在一起...
如何识别人造海蜇丝和真正的海蜇丝?全透明的那种是人造的吗?
答：非常有嚼劲。肉吃起来闷烂、无韧性，则属下品。若呈紫黑色，有腥臭、有脓样液体的海蜇丝，是变质品，不宜购买。【回答】一般来说全透明的都是人造的海蜇丝，因为真的海蜇丝是白色或者淡黄色的。【回答】
如何识别人造海蜇丝和真正的海蜇丝?全透明的那种是人造的吗?
问：如题，以及超市里卖的那种全透明的那种是人造的吗？是什么东西做成的？...
答：真海蜇：真海蜇丝看上去白中带黄，闻上去有海腥味。有韧性，肉厚实，圆滑无杂质，无斑点，吃起来有嚼头。假海蜇：通体透明，无味道，韧性很强，用手轻轻拉扯不易扯断。把它从水中捞出来放上一阵，则会如透明胶带一样...
人造海蜇丝怎么凉拌
答：人造海蜇丝经过泡水发了以后清洗干净，再加入酱油，醋，香油盐搅拌均匀。