怎样炒田螺
答：当炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候可放一点盐下去,这是打好干锅备用的锅子洗净,烧热,倒入适量的色拉油,跟著放下一粒八角当八角烧出香味的时候,加入切好的姜和蒜,还有干辣椒一起炒翻炒五六下,然后...
广西正确炒田螺做法
答：1.田螺清水浸去泥沙后，用俩手来回的戳洗干净，剪去螺尾，沥干水分。请点击输入图片描述 2.蒜苗切切成段，芹菜拍一下切段，姜切丝。请点击输入图片描述 3.锅里热油，爆香蒜，姜，下蒜末芹菜翻炒。请点击输入图片描述...
家庭炒田螺的做法
答：把姜、蒜、辣椒圈、火锅底料放进锅里爆香 请点击输入图片描述 田螺甩干水分 请点击输入图片描述 放入紫苏、和田螺一起翻炒 请点击输入图片描述 加入1碗清水，煮开后再收干汁，放入小许盐，自己试试，有些火锅底料挺咸...
如何炒田螺
答：食材准备：大田螺、青大蒜、大蒜、生姜、干辣椒、老干妈豆豉辣酱、生抽、老抽、黄豆酱、白糖、料酒做法步骤：先把田螺买回来养一整天，把里面的污垢和泥巴吐出来。再用刷子把田螺把这个青苔刷一下。洗干净后把田螺的尾巴给它...
独家香炒田螺的正宗做法,独家香炒田螺怎样做才好吃的
答：[香炒田螺]食材:田螺适量,油适量,蒜米适量,生辣椒适量,酱油适量,糖适量,卤水适量,料酒适量,葁适量,薄荷适量香炒田螺的做法步骤1.干净待炒的田螺。拿水养着田螺，等田螺把泥吐干净了，再反复洗几次，然后把螺尾剪了，就...
香炒田螺的做法,香炒田螺怎么做好吃,香炒田螺
答：1干净待炒的田螺。拿水养着田螺，等田螺把泥吐干净了，再反复洗几次，然后把螺尾剪了，就可以等着下锅了。2所需配料分别为葁，蒜米，生辣椒，薄荷。葁蒜不怕多，此二物去腥，增香，相当好用。我还爱吃炒熟后的...
小时候吃小食品田螺里面还有牙签 五毛钱一包 叫啥名字?
答：后来，泮塘一个叫李细苏农夫无意中发现了用紫苏叶炒田螺可以除去田螺本身的泥腥味，于是这个方法就很快流传开来了。不久，人们再加以改进:在田螺下锅前先用油捞一下，然后再下紫苏叶炒，这样更能带出田螺的鲜味。于是乎，...
田螺有内脏么?吃炒田螺的时候哪部分是呢?是螺尖部分还是螺尖以上质地不...
答：田螺当然有内脏啊。吃田螺主要吃的是最前面质地结实的肉，其次是里面腹部白色的卵。而卵的上面黑色的那些就是内脏了。
这植物叫什么?
答：就是现在，人们仍然习惯于在炒田螺时放入几片呈心形、巴掌大的假蒌叶，那种特殊的香味想起也让我垂涎欲滴；或者用来包肉馅，再入油锅煎，一口咬上去油滋滋的。据说假蒌在越南也是常用的香草——去过越南菜馆的人应该会知道...
灵山县炒田螺或者是有些菜的时候喜欢放一种叶子是什么呢?
问：如题，灵山县炒田螺或者是有些菜的时候喜欢放一种叶子，本地白话说是“鸽...
答：1、炒田螺放的叶子应该是假蒟。2、那叶子书面语叫做“假蒟”。“蒟”JU 读第三声。 别名：假荖、蛤荖(《岭南采药录》)，假蒌(《南宁市药物志》3、图片 4、也有别的地方炒田螺放紫苏或者是桂叶。