东北菜谱有哪些?
答：1、锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是著名的东北菜，是小编最喜欢的东北菜之一。锅包肉是一百多年前的一代名厨郑兴文创作的。锅包肉初型叫做“焦烧肉块”原来是咸鲜味，后来让郑兴文改成了酸甜口味的菜肴，这一改使哈尔滨成为锅...
特别下饭的东北十大炖菜都有什么?
答：1.豪气东北乱炖-又名“ 丰收菜 ” 寒冷的冬季是必不可少寓意菜 2. 排骨洗净,沥干备 用 3. 大葱切段,姜去皮切片,香菜切段。 4.取一个有深度的锅,加入少许油,爆香大葱、姜片、花椒、桂皮、八角,加入洗净的排骨,翻炒至排...
东北菜菜谱大全
答：提到东北菜，一定不能忘的就是“东北八大炖”小鸡炖蘑菇、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、猪肉炖粉条；排骨炖豆角、狗肉炖豆腐、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼……给东北银一个锅，他们能炖下全世界。中国是一个餐饮文化大国 东北菜即...
东北粉条有哪些家常做法好吃
答：东北粉条做法：酸菜粉条烧肉 酸菜粉条烧肉食材准备 酸菜300克，五花肉150克，粉条100克，生姜3片，葱段适量，香叶，花椒少许，料酒1颗，葱花少许，生抽，植物油20克，十三香少许，盐，蒜泥适量，辣椒油适量，酱油适量。方法 ...
肘子怎么吃好吃肘子好吃的菜谱
答：【菜名】 [东北菜]--红烧肘子 【原料】主料：肘子1000克。辅料：花生油2000克(实耗75克)，酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。【制作过程】1、选皮薄、毛孔...
东北菜40经典菜菜名
答：荤菜：锅包肉、尖椒干豆腐、大棒骨、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、酸菜白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、鸳鸯戏飞龙、红烧...
东北菜菜谱
问：想开个小吃.现在需要东北菜的菜谱.只需要名字.不需要是怎么做的. 凉菜类...
答：东北菜经典· 甩袖汤 · 板栗烧鸡 · 拌肉皮丝 · 红烧肘子 · 花椒嫩醉鸡 · 熘肥肠 · 茄汁草鱼片 · 酸辣萝卜丝 东北菜名菜· 瑶柱鱼翅 · 玉箸山珍 http://www.caipu6.cn· 蛋泡银鱼 · 红血肠 · 家常饼 ...
食堂午餐的菜谱,最好是东北菜,三菜一汤
答：这都是地道的东北菜.在为你推荐几道:芹菜粉.酱茄子.韭菜鸡蛋了.蒜薹土豆条.很多.这都是适合食堂的素菜.推荐几道荤菜:鱼香肉丝.猪肉白菜,猪肉酸菜,猪肉粉条.锅包肉.木樨肉.榨菜肉丝也很多.为你推荐的都是适合食堂的.你...
求食堂菜谱 要东北菜创新实用 十元标准 四菜一汤
问：一定有创意 一定要实用
答：地三鲜、西红柿鸡蛋，宫保鸡丁，土豆鸡块，紫菜汤
QQ餐厅东北菜的菜谱
答：★粤菜：1级.双鱼茄子---材料：茄子1份 2级.萝卜泡菜---材料：白萝卜1份，辣椒1份 3级.花开富贵---材料：花菜2份 4级.黄埔炒蛋---材料：鸡蛋5份 5级.鼎湖上素---材料：蘑菇1份，油菜2份 6级.烟筒白菜---...