正宗跳水兔的做法
答：做法：1.兔子剁成1厘米见方的兔丁，清洗干净。2.干辣椒用剪刀剪成小段，姜蒜切片，大葱切葱段。3.锅里烧开水，把兔肉汆一下，去除腥味，汆水不用太久哈，倒出来用冷水清洗一下，滤干水分。4.锅里烧油，油的量大约...
跳水兔做法
答：家常跳水兔 〖主料〗3人份：兔肉1500g.青笋750g.平菇500g.二荆条500g.〖辅料〗淀粉4匙，辣椒面4匙，花椒10g.豆瓣2匙，干辣椒3匙，料酒3匙，胡椒粉3匙，鸡蛋1个，泡姜泡椒100g.生抽2匙，白糖2匙 〖做法〗食材洗净，...
家常跳水兔怎么做
答：家常跳水兔的做法 准备材料1葱姜蒜切丁，干辣椒切段和花椒一起备用2青笋斜切成小块备用3兔肉洗干净切1至2立方厘米块，用干淀粉料酒酱油和少许盐腌15分钟 煸炒+水煮1锅烧热倒入30ml左右菜籽油2油烧八分熟放入干辣椒、花...
跳水兔怎么做?要详细的步骤。
答：主料：兔肉450克 辅料：黄瓜100克 调料：盐4克,辣椒(红、尖)10克,酱油5克,味精2克 跳水兔的做法： 1. 将带骨兔肉下入开水锅内煮熟，捞出去大骨，改刀切成菱形块； 2. 黄瓜洗净去皮，切成和兔肉大小相同的块； 3. ...
鲜锅兔(跳水兔)怎么做如何做好吃
答：鲜锅兔（跳水兔）的做法步骤 1. 兔肉买回来暂块洗净，沥干水分，加入适量芡粉料酒盐，拌匀，备用 2. 所有材料切好，备用 3. 放入适量菜油，七成热放入腌制好的兔肉，炒变色捞起 4. 锅里剩下的油不倒，放入切好的泡...
跳水兔的做法,跳水兔怎么做好吃,跳水兔的家常做法
答：放入高汤（没有就用开水），水的量需盖过所 放入的兔子肉，烧滚后，将腌制好的兔肉均匀下锅，等开锅后片刻，放入莴笋条。起锅的时候根据口味放入盐、味精、鸡精。哈哈~~鲜嫩、微辣、可口的川味跳水兔上桌啦。
跳水兔的做法。
答：步骤:1.兔肉让店家处理后，宰块，回家后用流动水反复冲洗干净，再用盐抓匀，腌制片刻；再次用流动水反复冲洗干净，用适量淀粉、香油抓匀，二次腌制；2.炒锅烧热，多倒一点油，油七分熟时，将兔肉放入锅里炸；3.兔肉炸至...
川味跳水兔的做法是什么?
答：做法：1干辣椒切段，花椒适量。2姜蒜切片葱切花 3兔肉剁小块，放入料酒、盐、葱姜蒜码味10分钟左右 4锅里放入菜油烧热，加码好味的兔肉煸炒，炒至9分熟 5将兔肉捞出 6锅里下油烧热，放郫县豆瓣（辣椒酱）、干...
麻辣跳水兔怎么做
答：麻辣跳水做法：1、仔兔治净，斩下兔头不用。兔身斩为两段，漂净血水后放人清水锅中，加入姜片、葱段、料酒和花椒，将兔肉煮至刚熟时捞出，放人凉开水中过凉。2、野山椒连汁倒人盆中，再倒人泡菜水和凉开 水，加入...
泡椒跳水兔的做法
问：泡椒跳水兔的做法
答：跳水兔的做法一 材料:带皮兔子半只，小米椒，李锦记蒸鱼豉油(生抽亦可)，生菜油，味精，姜片，花椒 做法:1、煮兔子:烧一锅水，加入姜片，料酒和油。水开后，放适量盐，放入兔子，当血色退去立刻关火，25分钟后将兔子捞出...