白鱼是什么鱼
答：白鱼（学名：Anabarilius，又名：红尾巴），鲤形目鲤科鱼类。其为中国特有的一种硬骨鱼，主要分布于中国江苏省高邮市、云南的西北部和四川邛海。 白鱼体形长，甚侧扁；头背平直，头后背部隆起；口上位，下颌厚而上翘；眼大...
白鱼又叫什么鱼
答：白鱼又叫乔鱼，白鱼共有16种，呈白色，喜昂头，体形大者长七尺，白鱼生长快，个体大，最大个体可达10公斤，其肉质白而细嫩，味美而不腥，一贯被视为上等佳肴。白鱼（WhiteFish）属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。体形长...
白鱼又名什么
答：白鱼别称红尾巴。也有叫白扁鱼。白鱼共有16种，为我国特有。主要分布于江苏省高邮市（高邮湖白鱼）、云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小，常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。就是乔鱼，生...
白鱼的做法
答：1、把白鱼处理好。2、把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。3、把腌制好的白鱼放入盘中。4、锅中煮沸水后，放入鱼盘。5、大火蒸10分钟。6、取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新加点葱...
白鱼多少钱一斤
答：大概十一元一斤，各地价格都不同。白鱼的营养成分：白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。翘嘴红鲌每100g可...
潮汕白鱼是什么鱼
答：潮汕白鱼是蓝点马鲛。蓝点马鲛，又称日本马加鰆、正马加，是最经常食用的一种马鲛鱼。主要分布于西北太平洋区，包括俄罗斯远东地区、中国沿海、日本、朝鲜半岛等海域。鱼身细长而侧扁，鱼体上散布着蓝黑色斑点，侧线形成波浪状...
东北白鱼是什么鱼
答：东北白鱼，是鲤科鲌属之一种，而鲌类鱼有七八种之多，大多昂首翘尾，外行人很难辨识，很容易花高价买来赝品。计有红鳍鲌，俗称麻连鱼、小白鱼;扁体鲌;蒙古红鲌，俗称红尾、红尾巴梢;青梢红鲌，只产于五大连池;兴...
白鱼和白丝鱼一样吗
答：一样。白鱼又名白丝鱼，翘嘴白，产于国内各地内河水域，长江较少，6-7月产籽。体细长扁薄呈柳叶形，长约30-50厘米，口在上位，下颌突出往上翘，细鳞银白，肉质细嫩，刺多，味极鲜，为上等淡水鱼。翘嘴白习性 翘嘴白...
白鱼怎么做
答：1、将白鱼宰杀、刮鳞后从腹部剖开，取出内脏，将鱼鳃去除。2、将白鱼洗净，在鱼身两侧分别打上间距为1.5厘米，深度为1厘米的十字花刀。3、将改刀后的白鱼用精盐、味精、鸡粉、花雕酒、姜汁腌渍20分钟，放入盘中，上笼...
白鱼的做法
答：步骤：1、把白鱼处理好。2、把鱼头尾放入盆中加点料酒、盐、白胡椒粉、葱、姜腌制一会。3、把腌制好的白鱼放入盘中。4、锅中煮沸水后，放入鱼盘。5、大火蒸10分钟。6、取出鱼盘，把蒸出来的水倒掉，把葱结去掉，重新...