煮五香猪蹄的做法
答:〖做法〗将五香酱猪蹄去骨切成粒状,冬笋、香菇切粒放入有盐沸水中焯透捞出。2.锅中底油烧至120℃放入葱花、姜片、蒜末爆香加入辣酱、放入三里胡椒粉煸炒,加入五香水,用料酒、鸡粉、盐调味,老抽找色,水淀粉勾芡离火。
五香卤猪蹄的做法及配料
答:第一锅水倒掉,洗干净锅,加少许水并50克白糖,炒至糖化开,小火再炒,一直到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油,放入"五香",放入猪蹄.待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了。
五香卤猪蹄该怎样制作,才显得比较正宗呢?
答:放入卤汤当中,下入适量的冰糖,盐,即调成卤汤,然后准备点姜葱,把香料,辣椒,提前用开水泡五分钟。锯末一把,花生壳一把拌匀,放入箅子,猪蹄均匀摆放上面,盖上锅盖,开小火直到锅内冒浓烟一分钟,打开锅盖见猪蹄金黄色...
五香炖猪蹄汤的家常做法
答:1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。请点击输入图片描述 2.2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开煮几分钟,焯水过后捞出。请...
怎么腌制五香猪蹄
答:1、准备猪脚一个、姜蒜末适量、料酒1小勺、辣椒段适量、盐适量。2、猪蹄斩断、姜、蒜去皮后拍扁。3、锅里加入没过猪蹄的水,放入姜、蒜、料酒1小勺、盐1小勺,中火煮10分钟。4、猪蹄煮10分钟就捞起,放进凉水(...
想吃猪蹄,五香猪蹄应该怎么卤?
答:做卤猪蹄,我们需要的食材有:新鲜猪蹄两个,姜一块,八角两颗,桂皮一根,香叶两片,大葱一根切段备用,食盐一勺 ,料酒少许,叉烧酱一份,生抽一勺,老抽一勺,蚝油少许,白糖半勺,鸡精少许。在市场上买的,有条件就叫...
猪脚怎么做才好吃呢
答:1、五香猪蹄的用料 要制作五香猪蹄,首先要准备好材料是关键只有把材料全部准备到齐,要做出味道正宗的五香猪蹄,要准备一只新鲜的猪蹄和适量的调味料,调味料主要有八角,桂皮,茴香,花椒,和少量的食用盐及少量的生姜片。物...
五香猪蹄家常做法,正宗五香猪蹄怎么做
答:五香猪蹄的做法步骤 1. 猪蹄用火烧烤表皮至干黄,用刀刮去干焦表皮洗净,破开两半 2. 把猪蹄放入锅内,倒入适量冷水,煮开后再煮2分钟 3. 捞出用水冲干净血沫 4. 锅内放入适量油,放入八角和麻椒,姜片爆香 5. ...
五香猪蹄怎么做?
答:1.将猪蹄从中间劈开,沸水烫后刮去浮皮,拔去毛洗净,用酒、酱油渍半小时。2.油烧热略爆姜片,将蹄投入,煎炸至皮呈金黄色,加入水,桂皮、茴香,花生米、酱油、白糖和黄酒,旺火煮沸,撇去浮沫,改用微火焖煮约2....
请教五香猪蹄的做法
问:要详细点的
00:23
回答: 一网情深的阿慧
时间: 2020年06月28日
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