红焖羊肉怎么做
答:1、把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2—3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎,均待用 2、炒锅置火上,放油烧至六七成热,先下姜葱...
红焖羊肉的家常做法有哪些?
答:红焖羊肉的做法 1、羊排斩块,用清水浸泡2小时去除血水,土豆和红萝卜切滚刀块,洋葱切片,小葱打结,姜切片。2、锅烧热,放油,下羊肉煸炒至略带金黄。3、姜葱入锅炒香。4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥。5、加入适量的开...
红焖羊肉怎样做
答:红焖羊肉的做法 1、羊肉洗净、用清水泡1个小时左右,注意多换几次水。沥干水分切自己喜欢大小的块,(用高压锅,肉块大小要求不严格)如果是带羊骨头(连骨头炖肉最好吃了)注意留心是否有骨头渣子,冲洗择去。(动爸自己亲自...
红焖羊肉正宗的做法简介
答:做法:1、羊肉洗干净,切成小块,锅中加水,羊肉焯水煮开捞出备用;2、大葱切片、姜切片、大蒜切末,香菜切段;3、起锅烧油,油温五成热,放入豆瓣酱、花椒、葱姜蒜、爆香以后下入料酒、蚝油,加入羊肉,大火翻炒均匀;...
河南新乡红焖羊肉的做法
答:【红焖羊肉】1.首先,我们准备羊肉2斤,切成2厘米左右的羊肉块,胡萝卜一根把外皮削干净,切成均匀的滚刀块,放入清水中洗干净。大葱斜刀切成片,生姜也切成片放在一起,抓入两粒八角,一小撮小茴香,一节桂皮,一块良姜,...
如何做红焖羊肉
答:红焖羊肉的做法 1、羊肉洗净、用清水泡1个小时左右,注意多换几次水。沥干水分切自己喜欢大小的块,(用高压锅,肉块大小要求不严格)如果是带羊骨头(连骨头炖肉最好吃了)注意留心是否有骨头渣子,冲洗择去。(动爸自己亲自...
红焖羊肉的做法
答:羊肉 香辣酱 辅料 枸杞 桂皮 花椒 八角 盐 糖 老抽 生抽 姜片 干红辣椒 料酒 大蒜 红焖羊肉的做法步骤 1. 羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块;2. 胡萝卜切大块;3. 锅内烧热油,放入大蒜和姜片...
红焖羊肉怎么做好吃又简单
答:红焖羊肉的家常做法步骤 1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块 2.胡萝卜切大块 3.锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、辣椒酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀 4.把炒匀的羊肉...
红焖羊肉怎么做比较好吃?怎么做能去腥味?
答:红焖羊肉的做法 1、羊肉洗净、用清水泡1个小时左右,注意多换几次水。沥干水分切自己喜欢大小的块,(用高压锅,肉块大小要求不严格)如果是带羊骨头(连骨头炖肉最好吃了)注意留心是否有骨头渣子,冲洗择去。(动爸自己亲自...
红焖羊肉怎么做呢
答:〖做法〗羊肉切成块后冷水下锅,焯水3分钟左右,至羊肉全部变色后捞出。2、锅中加入3勺郫县豆瓣酱,炒出红油后加入葱姜蒜爆香,倒入羊肉块,大火翻炒2分钟。3、加入切好的洋葱,适量的花椒,干辣椒,转中小火翻炒3分钟...
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