临沂的糁怎么读?
答：糁（san，shen)标准读音应该是sa，二声，字典上查不到，全国别的地方出了临沂一般也见不到，临沂人都知道的经典名吃糁，味道极佳， 临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱，...
临沂糁汤怎么读?
答：lín yí sá tāng。声母：l、y、s、t；韵母：in、i、a、ang；声调：二声、二声、二声、一声。糁，多用牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。
临沂糁汤怎么读?
答：临沂糁汤读lín yí sá tāng。糁sá，是山东临沂一带的一种传统名吃。包括料的配方等等，但临沂一带的糁最为出名，有许多名人名家都曾受益于它。一般以牛肉糁为主，近几年来也出现了以鸡肉糁为主料的糁。SA汤是中国...
糁是临沂名吃,有多少喜欢喝,又有多少不喜欢喝的呢?
答：身为临沂人，要问临沂当地有什么特色美食，都能说出一大串名字来，像临沂煎饼，莒南驴肉，蒙阴光棍鸡，沂州八宝豆豉，马头朝牌，苍山豆腐脑等等，但要说最能体现临沂特色名吃的莫过于糁。寻常巷街，马扎矮凳、油条烤牌。凌晨...
临沂糁汤怎么读?
答：lín yí sá tāng。声母：l、y、s、t；韵母：in、i、a、ang；声调：二声、二声、二声、一声。糁，多用牛肉和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。
临沂糁的介绍
答：临沂糁（Sá-临沂方言）又称“沂水”，“糁”在字典上有两个读音，一个是“Sǎn”，意思是米饭粒儿，另一个是“Shēn”，意思是谷类磨成的碎粒，但在临沂方言中却读做“Sa”(二声），实际上就是一种用肉汤熬制的...
临沂糁汤的做法是什么?
答：做法：1、大麦仁250克洗净，用清水浸泡回软；净老母鸡10只清洗干净，焯水。2、取一大锅，放入清水 25千克，大火烧开，放入鸡和大麦仁，大火烧开，改小火熬煮3-4小时，将鸡捞出，将鸡肉撕成小细条。3、盐、葱米各...
临沂糁的制作方法。
答：最早的糁是用麦米做的。先将麦米在水中浸泡一夜，使其柔软易烂，然后用事先熬好的鸡汤(可适量加水)熬煮。煮到麦米软而不失筋道汤汁浓稠的时候，加入姜和大量的胡椒粉，然后改用小火煮2-3小时，再将熬汤时煮熟的鸡肉撕...
临沂糁汤的做法和配料
答：锅内散发出一阵阵牛肉的香味，锅里的骨头捞干净，才能重新加料煮糁，麦仁倒入盆里，泡洗干净，，一次放2斤麦仁，现在很多糁馆都不用了。在咱临沂，也有的店一直保留着这种作法，（也有很多年轻人，不喜欢麦仁）和姜末...
求!山东临沂《糁》的秘方和做法 谢谢朋友提供信息
问：лл лл
答：做法：1.先把腿骨和母鸡、麦仁、大料、葱、姜末，放在锅里大火煮开后改为文火炖两至三小时至鸡肉 稍脱骨，捞出晾凉，注意不要煮得太烂2.母鸡拆成鸡丝备用。3.调味，这是很关键的步骤。把胡椒粉用冷水冲开后放入锅里...