什么是无矾油条啊?
答：无矾油条就是没有添加明矾的油条。添加了明矾以后，油条会膨胀的很大 有的商贩打着无明矾油条的旗号，就是这种油条，外表看起来非常好看，用的油是普通油，相比陈油和地沟油还是比较干净的。但是也是添加了明矾的，添加了明矾...
石磨蒸肠粉机找哪家比较好?
企业回答：好不好，谁更好的问题是见仁见智的。一般都是要把机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例情况等综合来评估和考量。是需要从当前自己关心的方面去衡量，不是一句话两句话能说完的。以上回答如果还觉得不够详细,可以来咨询下 广东穗华机械设备...
无矾油条的配方制作方法
答：无矾油条的具体制作步骤如下：一、混面工序：1、面粉—称量好的无铝油条膨松剂，反复搅拌至均匀。2、倒入混有食盐的水。（夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右）3、和成面团。
无矾油条的做法
答：5、无矾油条在出条时也是很关键的，要采用如履薄冰的感觉，三 个手指掐住油条的顶端，轻轻的向两边拉动，既不能让油条的 面头掉了，还要拿住面头，向预定的长度抻长。6、这一点就要说说，炸条了，控制好油温，在合适...
跪求无矾油条的配方及做法
答：1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。2、把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。3、把...
无矾油条应该怎么做?才可以使它又酥又脆还不回软?
答：5.无矾油条在出条时也是很关键的，要采用如履薄冰的觉得，三个手指掐住油条的顶端，悄然的向两头拉动，既不能让油条的面头掉了，还要拿住面头，向预订的长度抻长。6.炸条了控制好油温，在适合的温度放入油条的面坯，...
无矾油条怎样做可以使它又酥又脆不回软呢?
答：无矾油条做法：材料：面粉250克，水3两份，盐5-6克，发酵粉5-6克（寒冷天气多加），鸡蛋1个，油适量。将酵母、盐和发酵粉溶解在温水中，加入面粉和鸡蛋，形成一组（变软），使面团柔软光滑，用保鲜膜覆盖30分钟；将...
无矾油条的做法和配方比例
问：无矾油条的做法和配方比例
答：无矾油条的做法步骤 1、混面工序：把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。2、把混有食盐的水，倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好...