西米露是从椰树的树干和根茎当中提炼加工出来的淀粉，因为味道很甜，常用来制作甜品。而西米露就是用西米和其他的食材搭配制作出来的，西米露的功效是美肤养颜、润肺化痰。通过学习西米露的做法，我们自己也可以动手做西米露。
西米露的功效与作用
1、护肤养颜
西米露的作用是护肤养颜，它可以润泽皮肤，让皮肤看起来更加光滑。在制作西米露的时候，可以搭配草莓和牛奶，草莓富含维生素和微量元素，也是可以美容肌肤的，而牛奶营养物质非常丰富，可以让皮肤更加嫩滑。在做西米露的时候，加一些草莓和牛奶，美容效果更好。
2、润肺化痰
西米露的主要成分是淀粉，淀粉有润肺化痰的功效。经常抽烟的人，烟中的有害物质会对肺部带来很大的伤害，吃西米露可以帮助润肺，减少吸烟给肺部带来的损伤。喉咙有痰，嗓子发炎的人，也可以多吃西米露，帮助化痰。
西米露的做法教程
1、煮西米
做西米露可以用草莓和牛奶，也可以用鲜奶和其他的水果，这里，我们介绍用鲜奶、火龙果、芒果等水果制作西米露的方法。先准备适量西米、鲜奶一袋和一火龙果、芒果各一个。在锅子里面加水，用大火煮沸。将芒果和火龙果去皮，切成块状。
2、做西米露
将西米倒进沸水里面，一边煮一边用筷子搅拌，这样西米就不会粘锅，大概十分钟左右，西米里面还剩下些许的白心，将西米捞出来，放到冷水里面凉一下，这样做出来的西米更加Q弹。将火龙果和芒果块放到碗里面，加入鲜奶，再加入煮好的西米即可。