茄夹肉的做法

茄夹肉的做法是什么?

答：1、准备好肉馅。2、葱末，姜末，料酒，蒜酱，淀粉，盐，五香粉与肉馅充分搅拌，加少量生粉，使肉上劲儿。3、茄子不切断，将肉夹入。4、锅底放入油，煎炸过油。5、翻至茄子变软，盛盘。

茄夹肉的家常做法大全

答：1. 长茄子一分为二，切花刀。猪肉剁碎用盐、料酒、酱油、蚝油腌制20分钟。2. 茄子开花的部位抹一层生粉用来粘合肉末，把肉末摆进去。3. 油热后下茄夹，带肉的那一面先煎，两分钟后翻面。挨个煎好后盛出备用，爆香...

茄夹肉的做法,茄夹肉怎么做好吃,茄夹肉的家常

答：茄夹子的做法步骤 1.前腿肉加入姜片、葱打成肉糜待用（一般买有的地方都有这种服务）2.在肉糜中加入两只鸡蛋、些许生抽、盐、味精，拌匀，腌20分钟（步骤简单，就不上图了）3.茄子竖刀切成两半，在茄身上大约每过1cm切...

蒸茄夹肉的做法

答：茄子洗净，切成段。把调好的猪肉馅裹入茄夹中。裹好的茄夹摆盘，大火蒸10分钟，转小火蒸20分钟。材料：茄子、猪肉、干香菇、鸡蛋、油、盐、酱油、葱、姜、蒜、鸡精、淀粉。1、猪肉洗净，剁成馅。干香菇用水泡发，也剁...

整个茄子夹肉馅的做法大全

答：茄子夹肉馅，即茄盒，也叫茄夹，山东流行的家庭小菜。茄子切片后再在中间加上调好味的肉馅，经油炸而成。这道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就软塌塌的。做法一：将长茄子切成数个一到两指厚的圆茄饼，并从中间横切...

茄夹肉的家常做法

答：1、各种调配料；大葱一根，红干辣椒适量，姜一块，冰糖50g,花椒，大料，香叶，小茴香适量。蒜瓣50g,生抽，老抽，鸡精，盐，料酒适量。2、五花肉500g洗净备用。3、五花肉切块。4、锅中放入适量清水，放入切好的五花肉块，加入...

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回答: 匿名用户

时间: 2020年12月23日
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茄子夹肉.怎么做如何做好吃

答：茄子夹肉的做法步骤 1五花肉切碎，大葱切碎，姜切碎，加油，盐，酱油搅拌好 2茄子切成一厘米切片，但不要切断，成扇形，把肉馅塞进去 3锅里添水，放入一个大料，少量盐，大火烧开转小火15分钟后就差不多可以出锅了，检验...

茄子夹肉末怎么做

答：1、将所需食材准备好并清洗干净，五花肉先切成薄片然后剁成肉末，如果嫌麻烦可以将五花肉切成小块，然后放入绞肉机中绞成肉末；生姜切成姜末，小葱切成葱花，大蒜去掉外皮后切成蒜末，小米椒切成小圈备用；2、先腌制一下肉末，...

茄子夹肉馅的做法

答：第一种做法：1、将瘦肉剁碎，用酱油、盐、鸡精、花生油腌半小时以上。用韭菜切碎，茄子切大片，每片中间切开，注意不要切断。2、将瘦肉及韭菜拌匀，酿进茄子里，3、将酿好的放进锅里蒸一下，目的是将茄子蒸软，瘦半熟...