牛奶小馒头的做法和配方是什么?
答:1、牛奶隔水加热一下至手温的温度,倒入酵母,用筷子搅拌至酵母溶解。2、和面盆里装入面粉、糖,可以加一点奶粉,大概10克。倒入酵母牛奶液,用筷子拌成絮状。3、用手揉成光滑的面团。我一般是先将它揉成比较粗糙的面团...
蒸馒头的全套设备都包括什么?
企业回答:蒸馒头整套设备主要有:1、和面机2、馒头机3、蒸锅、蒸屉4、灶台5、发酵箱馒头机是食品机械行业创新型产品,有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。清洁卫生工作效率高,被广泛使用于各个食品领域...
用纯牛奶做馒头的做法窍门
答:1、和面:把500克中筋粉与5克高活性干酵母混合后倒入不锈钢盆中,加入330克纯牛奶,边加边用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布。特别提示:高活性干酵母添加量应随气温进行适当调整,如在夏天,高活性干酵母...
牛奶馒头的制作方法和步骤窍门
答:【详细步骤】步骤一:首先我们准备125毫升的纯牛奶,倒入2克的酵母粉,搅拌至酵母粉融化备用 步骤二:再准备250克的中筋面粉,加入20克的白糖,用化开酵母粉的牛奶和面,一边倒一边搅拌,搅拌成面絮状下手揉成大面团,把面团...
如何用牛奶发面蒸馒头?
答:下面我们详细聊聊,如何用牛奶 发面蒸馒头?原料:面粉500克、牛奶300毫升、水50毫升、酵母5克、白糖5克、鸡蛋1个一、和面1、温水50毫升中加5克酵母,搅拌至完全溶化2、面粉中加1个鸡蛋搅拌开,接着加牛奶,一边加一边...
用牛奶做馒头的做法怎么做
答:做法:将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上或者是保鲜膜,放置温暖处进行发酵。大约...
牛奶馒头的制作方法和步骤
答:牛奶馒头的做法 牛奶加热至温热,不烫手为宜,然后放入酵母融化备用。面粉、细砂糖、泡打粉混合均匀,加入液体用筷子搅拌成絮状。夏天不用加热牛奶不用融化酵母,直接就可以全部材料混合在一起,冬天需要用温牛奶唤醒酵母。然后用...
如何用牛奶发面蒸馒头
答:一、用料:牛奶 240克 、 发酵粉 5克 、 白糖 15克 二、牛奶馒头的做法 1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右,面粉放入盆中,逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状 2、和好的面揉...
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