脆鱼的做法
答：1、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。2、鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用。3、把大蒜切碎，姜切片，香葱切段，小米辣切小段备用，热锅...
番茄米线，了解一下？
企业回答：番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
脆鱼怎么做?
答：1、把鱼洗干净，用盐、生抽、姜丝腌一下，用盐在鱼肚里摸一遍。2、过二十分钟后裹上生粉，下热油锅里炸，油多点，煎得差不多了，翻个身再煎（这个自己掌握好）。3、把多余油到出来，锅里留点油用来爆香辣椒、蒜...
脆鱼怎么煮
答：干锅脆鱼的做法步骤：1.鱼切块加鸡蛋和面粉拌匀，放油锅炸至金黄色。（俺用的是炸好后放入冰箱冷存过的）2.锅中油7成热，放入花椒大料，然后再将葱，姜放入油锅内爆香后放入.鱼块以及调料翻炒！3.锅中加高汤，小火...
脆鱼的做法是什么?
答：1、脆肉鲩鱼洗净切簿片，加入适量的生抽，米酒，盐拌匀备用。2、杏鲍菇洗净切片备用。3、黑木耳洗净备用。4、青椒洗净切丝，葱姜蒜切碎备用。5、锅中倒入适量的油，热油炒香姜蒜粒。6、倒入黑木耳爆炒。7、加入杏鲍菇...
脆鱼怎么炒好吃又简单
答：做法 1、脆鱼切薄片，我们这里店家可以帮忙切。2、芦笋清洗一下，切小段。3、生姜和香葱切细碎，加入鱼片和少许干淀粉、食盐腌制半小时或是1小时。4、热锅下适量油，将鱼片包括葱姜末和芦笋一起倒入炒锅，迅速翻炒。5、...
脆鱼的做法大全 脆鱼的做法介绍
答：1、首先，将材料准备好：洋葱切丝，胡萝卜切块，南瓜切块，凤尾菇洗净，黄豆芽洗净。2、将脆鱼洗净，切成小块，放在碗里加入盐巴，味精，胡椒粉，鸡蛋清，用筷子搅拌均匀，腌制一个小时左右。3、将油锅烧热，多倒点油哦，...
脆鱼怎么煮
答：1干锅脆鱼的做法 用料：脆鱼，大葱，姜，蒜头，花椒，干红辣椒，花菜，凤尾菇，黄瓜，香菜，蛋白；1：脆鱼片好薄片的.用白葡萄酒（料酒也行）盐.薄抽.鸡精加姜丝一起腌半小时入味。再加蛋白拌匀备用；2：将各种青菜洗净...