平时人们烹调菜品时多喜欢放入一些鸡精，这样会让做好的菜品更好吃，而且会有明显的鲜香味，但鸡精对人类身体有它的两面性，人们在吃鸡精以后对身体不但有好处，也会有一些危害存在，想了解这方面的知识可以和小编一起去看看。
鸡精的危害和好处
1、鸡精的危害
鸡精对人类身体有一定危害，特别是在过量吃鸡精的情况下，容易出现鸡精急性中毒，这时会让人们出现面部充血和皮肤烧灼等不良症状，而且心跳也会加速，有时还会出现头痛，头晕和肌肉收缩等不良症状。而那些患有慢性哮喘或者咳嗽以及失眠的人群，还会让病情加重。
2、鸡精的好处
平时人们适量吃一些鸡精，对身体也有诸多好处，他能体味增强，而且能开胃消食，会让人有种胃口大开食欲大增的感觉，而且他对人类肠胃还能产生一定刺激，可以提高人体消化功能，加快身体对食物的消化与吸收，但吃鸡精时一定适量，过量食用以后就会适得其反。
长期吃鸡精的坏处
1、影响胎儿发育
鸡精中的有些物质对人类身体是有害的存在，如果人们长期吃鸡精就会影响身体健康，特别是那些怀孕的女性，在吃鸡精以后还容易造成腹中胎儿畸形，或者导致腹中胎儿发育迟缓，对他们的发育与出生后的健康都会十分不利。
2、猝死高发
人们长期吃鸡精还会让猝死几率增高，因为他会对人类身体多个器官造成不良影响，会让他们功能减退，特别是对人类心脏的影响十分明显，容易造成心脏功能减退，而且会让心梗的几率高发，在长期吃鸡精以后，可能在不知不觉间就会出现猝死。鸡精还有一定的致癌性，如果人们长期吃鸡精，身体内的毒素不能代谢，还会让癌症高发。